Columna de Sissi Fleitas

¿Recuerdas dónde pasaste el Fin de Año del milenio? Para mí, recibir el milenio en New York es algo que recordaré toda la vida. Lo curioso del caso es que han pasado doce años que se han ido volando y como cada año que comienza, después de pasarla a todo dar en las fiestas decembrinas, disfrutar de la compañía de familiares y amigos, bailar hasta decir basta y comer todo lo que nos cruza por delante, en enero otra vez llegó la hora en que de nuevo tenemos que retomar nuestras rutinas diarias y, por supuesto, analizarnos bien de adentro hacia fuera.

Entre otras cosas, no es de extrañar, que con tantas reuniones con amigos, comidas, cenas, las golosinas y dulces, los vinos y licores, Nochebuena, la despedida del año, etc., nos hayamos pasado un poquitín de la raya, y nuestro cuerpo, inexorablemente, nos pase la cuenta aumentando uno o varios “kilitos”, llenándose de toxinas, alcohol y digestiones pesadas; en fin, todo un desastre para nuestra figura y lo que es peor, para nuestra salud.

Pero quién podría resistirse a esos buñuelos que la abuela hace solamente una vez al año, a una copa de champán francés, o un “caballito” de tequila para celebrar, o a esos frijolitos negros de mamá que son los más deliciosos del mundo. La respuesta es obvia: ¡Nadie! Y es lógico pues tan sólo somos seres humanos y nos encanta caer en tentaciones de todo tipo.
Lo bueno es que tiene remedio. Pero eso sí, hay que adoptar diez “tips” elementales para comenzar el 2012 con el pie derecho:

1- Come de todo pero con mesura, es decir, siempre controlando la cantidad que comes. Si haces cinco o seis comidas al día, tu metabolismo se pondrá a mil. No te saltes comidas, las verduras deben ser parte de tu vida.

2- Ahorra, ¿ya te lo gastaste todo en regalos para ti y para el prójimo? En enero escribe un plan de gastos para los próximos tres meses, invierte inteligentemente y según tu presupuesto en algo que valga la pena.

3- Toma mucha agua. Es tu mejor amiga para desintoxicarte y adelgazar, pues no tiene calorías, te llena, ayuda a eliminar grasa y además hidratara tu piel. Las infusiones y los caldos ligeros, ideales para el invierno, también te ayudarán a perder esas libritas.
4- Retoma el ejercicio, es justo y necesario. Con un poco de ejercicio diario no solamente adelgazarás el peso que ganaste, además tonificarás tus músculos y articulaciones, de modo que volverás a estar como antes de las fiestas.

5- No dejes de comer. Es un error, pues es cierto que bajarás de peso pero sólo temporalmente y en cualquier momento te dará un ataque de hambre que terminará con un tremendo atracón.

6- Duerme a pierna suelta. Si tu cuerpo te pide cuatro, seis, u ocho horas de sueño, asegúrate de dárselas. Él siempre tiene la razón.

7- Si eres de los que toma leche, compra leche descremada, y consume todo lo que sea orgánico.

8- ¿Qué te faltó por hacer el año pasado? Tal vez algo que quisieras aprender o estudiar. Primero piénsalo. Luego conviértelo en un propósito para el 2012.

9- No te inhibas de comer postres, no tienes por qué… ¡Ah! pero eso sí, si tu cuerpo te pide ¡azúcar!, tienes dos opciones: escuchar una canción de Celia Cruz o comer frutas.

10- Espera el próximo 14 de febrero como cosa buena destapando una buena botella y abstente de beber alcohol por un mes. No es difícil sobre todo después de diciembre. Tu cuerpo te lo agradecerá. Cuando bebes de más, entre otras cosas, tus frecuencias respiratorias y cardíacas disminuyen. También disminuye el buen funcionamiento de tu cerebro.

Estamos en otoño y la época de vacaciones a pleno sol ha quedado atrás. Además del bronceado, sin importar la edad o el sexo que tengas, seguro que querrás lucir en forma, ¿no es cierto? Si con los excesos y la relajación del verano has perdido ese “look” fabuloso que tanto te gusta presumir, puede que parte de la culpa la tenga la pérdida de velocidad de tu metabolismo, o sea que se ha vuelto un poco lento. Pues entonces la solución lógica es acelerarlo. Pero, antes de continuar, ¿sabes qué es el metabolismo?

El metabolismo es un proceso químico algo complicado. Hay personas que creen que el metabolismo tiene que ver con la facilidad con que subimos o bajamos de peso. Lo cierto es que el metabolismo comienza desde el momento en que nuestros padres nos conciben y termina el día que nos despedimos de este mundo, no sólo nosotros los humanos, sino todas las formas de vida. Si tu metabolismo se detuviera, simplemente pasarías a mejor vida… Good bye!

Siempre que ingieres alimentos, tu cuerpo se pone a trabajar durísimo para procesarlos y así darte la energía que necesitas para funcionar, desde rascarte la cabeza, degustar un helado, pensar cómo te vas a vestir esta noche, darle la vuelta a la manzana, descifrar una fórmula… o sea, para todo. Al proceso de quemar y digerir los alimentos se le llama metabolismo.

Comer es indudablemente uno de los placeres de la vida. Lamentablemente tu paladar y tu metabolismo no se comunican muy bien que digamos. Si ingieres más de lo que necesitas es lo mismo que echarle a una piscina más cantidad de agua de la que requiere, en la piscina el agua se desbordará. Si comiste más de lo que necesitas, tu cuerpo también se desbordará, pero en forma de exceso de grasa corporal.

La buena noticia es que ¡hay esperanzas! Mientras no se te pare el metabolismo todo tiene solución. A continuación te voy a confiar cinco secretos que a mí me han funcionado, que en nada te afectarán y que te ayudarán a ponerle velocidad a tu metabolismo.

1.- Un desayuno gourmet. Sin duda esta es la comida más importante del día. Si yo no desayuno bien, me siento con hambre el día entero, mi cuerpo simplemente me pide azúcar, en unas pocas horas mi metabolismo baja, se pone lento. Cómete un desayuno delicioso con leche, cereales, huevos, y pan pero, eso sí, bajo en azúcares y grasas saturadas. Algo que no debe faltar en el desayuno son las vitaminas. Tomar vitaminas es súper importante.

2.- Come al menos cuatro veces al día y trata de no esquivar o saltar comidas, así desaparecerán los terribles ataques de hambre que tan bien conoces. Almorzar o desayunar como Dios manda es preferible a una gran cena. Todo lo que te comas en el almuerzo lo quemarás con más facilidad.

3.- Muévete. Baila, camina, haz ejercicio, sal a dar un paseo, de esta forma el metabolismo puede “acelerarse”. Si te pasas horas enteras viendo tele o frente a la compu tu metabolismo se pone lento, estás gastando pocas energías. El ejercicio cardiovascular es súper importante y muy saludable, pero el ejercicio con pesas acelera el metabolismo. ¿La razón? Si aumentas el tamaño de los músculos, tu cuerpo consumirá más calorías aunque no estés haciendo nada. El músculo necesita alimentarse constantemente

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4.- Desestrésate. Cuando yo me estreso sea cual sea la razón, como más de lo que debo. Entonces decido relajarme, y si el presupuesto no me alcanza para un masaje, respiro profundamente, me relajo escucho buena música y lo más importante de todo, me río de la vida y de todo cuanto me rodea, porque reír quita el estrés.

5.- Motívate. Para todo en la vida hace falta una motivación, un buen impulso psicológico. Si logras perder peso y mantenerte, eres tan campeón como los de las Olimpiadas. Entonces podrás regalarte algo que no contenga grasa, como una linda camisa o escuchar como tus amigos te dicen: ¡Wow!, ¿Qué hiciste? ¡Te ves increíble!

Hoy hice un buen desayuno y ya corrí media hora en el parque de la esquina de mi casa. Así que con el metabolismo a toda marcha me despido. Espero que te haya ayudado a entender qué es el metabolismo y la importancia de acelerarlo.
Ríete de la vida y, sobre todo, sé feliz. Yo te lo deseo de todo corazón… ¡ah! y recuerda que “la belleza viene de adentro hacia afuera”.

Desde los famosos “Escargots a la Bourguignonne ”(deliciosa receta de caracoles con mantequilla ajo y perejil), hasta un simple filete de lomo cocinado con mantequilla y perejil, en muchas de las recetas de la alta cocina francesa se utiliza esta extraordinaria hierba para dar un sabor fresco y sofisticado a la comida.

La cocina mediterránea por ejemplo, lleva siglos utilizando como condimento el intenso sabor del perejil, que es originario de la isla de Cerdeña, aunque ahora sea popular en el mundo entero.

Hasta existe un islote deshabitado situado en el estrecho de Gibraltar muy cerca de África, que se llama… ¡La Isla de Perejil!

Lo cierto es que esta hierba aromática que adorna y da sabor a las comidas, posee propiedades increíbles para embellecer nuestro cuerpo por dentro, ya que es un formidable preventivo para muchas enfermedades, así como una enorme fuente de nutrientes. De esto me enteré gracias a una amiga de mi madre, fiel seguidora de mis Secretos, que me envió información súper interesante sobre el perejil.

Si tienes el colesterol alto, el perejil tiene un elevado contenido en flavonoides, lo que hará que tu metabolismo mejore además de actuar como vasodilatador, gracias a su contenido en apiol, el cual ayuda a mejorar la circulación de la sangre.

En la investigación que hice, llamó mucho mi atención que el perejil fuera conocido como el mejor tratamiento para limpiar los riñones. Y es que a estos importantes órganos hay que higienizarlos de vez en cuando. Ellos trabajan arduamente limpiando a su vez la sangre y todos los excesos de sal que ingerimos. ¿Cómo utilizar el perejil como desinfectante? Tomando un puñado, cortándolo en pedazos pequeños y poniéndolo a hervir en una olla con un litro de agua durante 10 min. Luego se cuela y se pone en el refri. Si bebes un vaso diariamente, verás que toda la sal y el veneno acumulado empiezan a salir de tu cuerpo.

Para un corazón sano (además de una pareja que llene tus momentos), también es importante el perejil, ya que es una buena fuente de ácido fólico y vitamina B, por lo que es ideal para prevenir problemas cardiacos, ayudando a conservar nuestros vasos sanguíneos sanos.

En caso de fatiga o cansancio, por el calor del verano o el exceso de trabajo, el perejil deberá decir presente en tu vida, ya que tiene un alto contenido en hierro y calcio que son sustancias muy importantes para combatir la anemia, la fatiga y el cansancio tanto físico como mental.

Y por último, si como yo vives a régimen, el perejil es un excelente complemento en dietas de adelgazamiento debido a su poder eliminador de la grasa corporal. Además ayuda a regular el movimiento intestinal. Si lo consumes mientras estás a dieta, tus digestiones serán más ligeras y rápidas porque, como si todas las propiedades antes mencionadas fueran poco, el fantástico perejil es también un potente diurético.

Espero te sirvan estos datos tan importantes para nuestra salud, y no olvides que “la belleza viene de adentro hacia afuera”.

Las cosas que nos hacen felices, así como las soluciones a muchos de nuestros problemas, están ahí, delante de nosotros, tan cerca que no les prestamos atención alguna y simplemente nos pasan inadvertidas. Y según cientos de estudios y miles de personas en todo el planeta, este parece ser el caso del agua de mar.

El agua de mar, la más abundante de la tierra, es la única “agua real”, ya que es la fuente de todas las demás aguas dulces del planeta.

Según me informé, fue hace más de un siglo que el investigador, fisiólogo y visionario francés René Quinton, descubrió toda la riqueza del agua de mar. René dio a conocer al mundo el por qué el agua de mar es un gran nutriente, según René, imprescindible para que cada una de los cien billones de células que componen nuestro organismo funcionen en óptimas condiciones. Es aceptado universalmente que del mar salió la primera célula madre que dio origen a todos los seres vivos que hoy habitamos en La Tierra. Según Quinton, el agua de mar está limpia y tiene propiedades curativas sobre los organismos vivos. Está comprobado que en el agua de mar no hay tan sólo minerales: están todos los elementos básicos para la vida en la proporción correcta y en estado biodisponible. El agua de mar es un excelente nutriente y un revitalizador de las células. Quinton, demostró la identidad fisicoquímica entre el plasma de la sangre y el agua de mar, y fue así como la llegó a utilizar como sustituto del plasma sanguíneo. Según el investigador, nuestro organismo es una gran pecera o acuario, en la que el agua de mar es el 75% de su contenido y las células que están sumergidas en ella son los peces que conforman el 25% restante. La vida de esos “peces”, o sea las células, dependerá de la calidad del agua de la pecera. Mantener en cada una de las células el equilibrio físico y bioquímico del agua, las sales marinas que disueltas, es el secreto para una buena nutrición celular y, por lo tanto, para disfrutar de una salud óptima.

Como expresé, el agua de mar es riquísima en minerales. ¿Por qué? La explicación es casi de primaria. El agua que se evapora de la superficie del mar, se condensa en las nubes y va de vuelta a la tierra en forma de lluvia. Al llover los ríos se cargan de agua. Esta agua sigue el transcurso del río cargándose de todos los minerales que recoge de la tierra y de las piedras que se encuentra en su camino hasta su desembocadura, de vuelta… ¿Ya sabes a dónde? Pues, ¡al mar!

El sabio francés René Quinton, fue el pionero de estos estudios y creador en París hace más de un siglo atrás de los famosos dispensarios marinos, espacios en los que en aquel entonces se distribuía agua de mar gratuitamente. Hoy en día estos dispensarios existen en España, Uruguay, Nicaragua, Colombia, sólo por mencionar algunos. Y es que los factores reales del agua de mar, así como sus poderes nutritivos y terapéuticos, van mucho más allá de lo que imaginamos.

Existe una lista inmensa de problemas que padecemos a diario y que pueden ser aliviados tan sólo ingiriendo 500 cc. de agua de mar diariamente. Y es que el agua de mar re-hidrata nuestro cuerpo llenándolo de los minerales más puros, hace que nuestro sistema de auto reparación vuelva a su equilibrio. Además regenera todas nuestras células individualmente ya que les suministra todo lo que ellas necesitan para su buen funcionamiento. Resultado: un cuerpo mucho más saludable.

Un baño en el mar “desestressa”, y nos da la sensación de que todos nuestros problemas desaparecen, nuestra piel se pone más linda y si tenemos alguna herida cicatrizará más rápido. Ingerida, sorprendentemente puede que el estreñimiento y la osteoporosis, padecimientos más que femeninos mejoren, además de reforzar nuestro sistema inmunológico, rejuvenecernos y prevenir la aparición de caries.

Pero la cosa no para aquí. Hay estudios que demuestran que los hipertensos pudieran salvar sabor de sus comidas. Un hipertenso no tiene por qué comer alimentos insípidos. Simplemente puede condimentar sus comidas con sal marina o agua de mar. El agua de mar esta compuesta de un sodio orgánico que nada tiene que ver con la composición la sal de mesa. Como colofón, si los hipertensos consumieran agua de mar, eliminarían de su vida los diuréticos para evitar la retención de líquidos. El agua de mar es diurética.

Si eres de los que abusa del azúcar, la leche o los antibióticos, tu estómago está maltratado. La solución: agua de mar, ya que favorece la cicatrización intestinal, limpiando nuestro organismo por dentro.

¿No duermes bien? Toma agua de mar. Es rica en magnesio, por lo que además de nutritiva es tranquilizante. Dormirás a pierna suelta.
La lista de propiedades del agua de mar y sus beneficios para nuestro cuerpo por dentro y por fuera son interminables. Los mares, ríos y lagos, constituyen poco más de el 70% de la superficie terrestre. Quizás sea el agua la solución que nos cure para siempre.

Hasta la próxima y recuerda que “la belleza viene de adentro hacia afuera”.

Empezar una dieta no es una decisión sencilla. Quizás en tu cabeza tengas el deseo de comenzarla como una idea fija, pero, qué trabajo cuesta dar el primer paso y más aun mantenerse firme. Fuerza de voluntad, disciplina, convicción, ¿o todas las anteriores juntas?

Tal vez en nuestra mente está la idea. Traducirla a la realidad es otra cosa, sobre todo porque antes de elegir el régimen a seguir, deberás tener más que clara cuál será tu motivación para hacerlo.

No tienes tiempo, trabajas tras un escritorio, tienes exceso de responsabilidades, las horas del día no te alcanzan para ir al gimnasio, Puras justificaciones, no estás solo en el mundo, bienvenido a la vida del siglo XXI. Quieres cambiar tu vida, pues entonces cámbiala. ¿Cuándo? Tú lo decides. Como para todo lo que te propones, tienes que establecer una meta real que se ajuste a tu vida, en un tiempo real. Si llevas años acumulando excesos en tu cuerpo no los puedes perder en 2 semanas.

Escribirlo todo, desde tu peso actual, tus medidas actuales, el promedio de calorías que te comes al día, las medidas corporales que quisieras tener, deberán ser parte del plan.

¿Por qué ? Mucho más allá del aspecto físico, que claro que es importante, está tu salud y también TUS RAZONES. Te has preguntado ¿cómo te pueden llegar a limitar 10 kilos o sea unas 20 libras de más? La ropa apenas te cierra y tienes la mitad de tu closet en desuso, estás lento para todo, y así de lento también está tu organismo. Es ahí donde viene el peligro. Sean cuales sean, recuerda que son TUS RAZONES. La sociedad, la pareja, etc., nada tienen que ver en este asunto.

¿Y qué hay de tus motivaciones? A quién no le gusta atraer al sexo opuesto. Esta puede ser una buena motivación. Réstale años a tu aspecto físico, a tu espíritu. Garantizado. La gordura sólo te traerá problemas de salud, te hará ver mayor y te quitará energía. Es sencillo: a mayor porcentaje de grasa, menos energía. Por el contrario si transformas la masa grasosa en muscular tendrás la energía necesaria para lograr tus metas. Los músculos son energía.

¿Cómo? Tu palabra mágica por única ocasión deberá ser NO. Somos animales racionales, así que tú tienes el control y la potestad de decir que NO, al menos mientras estés en le proceso de adelgazamiento. Sé que es difícil, pero si estás en una reunión y te ofrecen algo delicioso y tentador simplemente di que NO, aunque todos piensen que eres un antisocial. NO permitas que te presionen. Controla tu cuerpo, NO permitas que éste te controle a ti.

Confía en ti mismo, piensa por cuántas cosas has pasado en tu vida, cuántas has logrado. Siéntete orgulloso de ellas. Quitarte el exceso de peso es sólo una más.

Si te parece poco. Piensa que el exceso de peso elevará tu presión arterial hasta donde no debe. Que te saldrán várices, que serás un candidato perfecto a diabético ya que tu cuerpo estará saturado de todo. Que tus pobres arterias puede que se cierren de tanta grasa por lo que mínimo, padecerás de colesterol. Que tu corazón estará haciendo tres veces el trabajo que se supone que haga todo por tu culpa y puede que un día se canse.

En la próxima edición de mis secretos compartiré contigo una dieta que me tomé el atrevimiento de escribir sólo contando las calorías y combinando los alimentos: “LA DIETA DE LAS MIL CALORÍAS”. Si te decidieras a hacerla, consúltalo antes con tu médico. Lo único que te puedo asegurar es que le ha funcionado a casi todas las personas cercanas a mí que la han hecho, perdiendo entre 10 y 20 libras durante el primer mes.

Hasta la próxima y recuerda que “la belleza viene de adentro hacia afuera”.

En la edición pasada de “Los Secretos de Sissi”, te di algunos ‘tips” para la boda de tus sueños, pero… ¿Divorcio Express?

Si buscas en internet a través de Google, el título de esta edición, ”Divorcio Express”, aparecen una gran cantidad de resultados en menos de 2 segundos: Divorcio Express en España, en México, online, divorcio todo incluido. Y fue precisamente en México DF, mientras transitaba por un barrio del sur de la ciudad, cuando en medio del clásico tráfico de las 2 de la tarde, llamó mi atención un enorme cartel que decía: “Divorcio Express, nos encargamos de todo”.

El divorcio, la disolución del matrimonio, es vista por muchos como la solución a tantas insatisfacciones acumuladas en la vida de los casados por largos o cortos años. Años perdidos en los que a pesar de la infelicidad, las parejas no han tenido el valor de tomar una decisión que cambie para bien la vida de ambos.

Según lo que he visto y me rodea, para la sociedad, para los casados, los divorciados y los solteros, el divorcio es simplemente un fracaso, y para qué engañarnos, a nadie le gusta fracasar.

Hace unos días conversaba con un amigo divorciado quien paso años al lado de la madre de sus hijos, sólo por ver a sus hijos crecer. Sin embargo, entre ellos (la pareja), el amor había dejado de existir desde hacía muchos años. Mi amigo también me confesó que cuando finalmente tomaron la decisión de divorciarse, para sus hijos en ese entonces adolescentes, había sido un alivio y no el trauma al que tanto le temían como familia.

Para nadie es secreto que las mujeres nos hemos emancipado, tenemos las mismas oportunidades que ellos a la hora de obtener el empleo soñado o la educación que deseemos, lo que nos hace estar al nivel de los hombres intelectual y económicamente. Y, ¡voilá!, he aquí que esa es una de las causas más importantes del aumento de los divorcios en el mundo.

¿Hubiera sido mejor que nos quedáramos como estábamos, siendo mimadas, consentidas y aceptando todo los que nos dieran, eso sí, ¿a la hora que ellos quisieran? Las opiniones son muy variadas. Una amiga cercana y felizmente casada afirma con vehemencia que esto que estamos viviendo las mujeres ahora, en cuanto a la independencia, a buscarnos la vida solas, para nosotras y para nuestra familias nos lo habíamos conseguido nosotras mismas. Queríamos independencia y aquí esta. Queríamos tomar decisiones, y las tomamos. Según mi amiga el hombre fue diseñado para ser el proveedor del hogar y no la mujer, así había sido siempre. Cada uno en su rol dice mi amiga.

El divorcio es casi tan arcaico como el matrimonio. Antiguamente quienes solicitaban divorciarse eran los hombres y si la causa era el adulterio cometido por la mujer, ella era sentenciada a morir. En América, por ejemplo, los hombres aztecas tenían permitidas una esposa y un número determinado de amantes siempre y cuando las pudieran mantener. El divorcio, aunque se determinaba de otra forma, estaba legalmente permitido. Si la esposa no era lo esperado podían separarse y contraer un nuevo matrimonio. Y aunque en la América de hoy las cosas no han cambiado mucho, por casi cinco siglos el matrimonio era indisoluble .

En el siglo XXI (según mi percepción afortunadamente), los matrimonios deben ser libres tal y como en la Roma de los emperadores: "matrimonia debent esse libera”. O sea, que tanto el esposo como la esposa podían renunciar al matrimonio si así lo querían. Quizás en ese entonces también existía el Divorcio Express.

En tiempos muy remotos ya existía el mito sobre “la fuente de la juventud”, que ha sido símbolo de inmortalidad. Esta fuente supuestamente curaba y devolvía la juventud a quien bebiera de sus milagrosas aguas o se bañara en ellas. Lamentablemente, aunque mucho lo deseemos, la juventud no es eterna, sino que es el periodo de nuestra vida entre la pubertad y la edad adulta. Apenas unos años atrás, ninguna mujer hubiera pensado tener su primer hijo después de los 38 o los 40 años. Esto era absolutamente imposible. Sin embargo actualmente tengo varias amigas que así lo han hecho con todo éxito y felicidad. Una de ellas ya va por el tercer niño. Indudablemente hemos evolucionado y los médicos, no se cansan de investigar cuál será la fórmula mágica para quitarnos las arrugas, eliminar la calvicie o descubrir aquella pastillita prodigiosa que nos mantendrá sexualmente activos para siempre.

No es menos cierto que uno de los bienes más preciados que todos tenemos, con el que no valen fórmulas mágicas, ni se puede estirar y mucho menos comprar, es el tiempo. El tiempo acaba con todo, incluyendo nuestra preciosa juventud, que tras él, se va volando.

Hoy, para fortuna nuestra, vivimos en un mundo y una sociedad que nos permite sentirnos, proyectarnos y vernos jóvenes durante un período mucho más largo.

- Las Naciones han definido la juventud como la edad que va de 15 a 25 años donde comenzará la adultez que es la etapa más larga de la vida…

- “El Secreto Tibetano de la Eterna Juventud” es un libro de Peter Kelder, que, si pasas de los 55, seguro querrás leer. Kelder nos cuenta la experiencia de un personaje que con 68 años y su cuerpo deteriorado, siente deseos de rejuvenecer. Este hombre viaja a la India donde supuestamente las personas no envejecían, al contrario, rejuvenecían… Poco tiempo después regresa a su tierra con una apariencia de no más de 40 años…

- Estaba en Puerto Rico el conquistador español Ponce de Leon, cuando oyó hablar de la “Fuente de la Juventud”. Insatisfecho con su riqueza material, emprendió una expedición en busca de la famosísima fuente. Fue así como en 1513 descubrió el estado de Florida. Lo que nunca halló fue la fuente.

- Da igual si tienes 20, 30, 40, 50 o más, tu cutis y tu cuerpo entero se rejuvenecerán si te alimentas correctamente. Mantén una dieta rica en frutas verduras, proteínas y baja en grasas malas. “Somos lo que comemos”.

- La UNESCO creó el “Youth Portal for Latin America and the Caribbean” o sea El Portal de Juventud, un sitio en Internet que une a organizaciones de jóvenes que trabajan con jóvenes.

- “Eterna Juventud” es otro libro sencillo. Consiste en realizar cinco ejercicios o ritos que deben hacerse en la postura correcta. Si estos funcionan o no, no me consta. Lo que si te afirmo es que si practicas deportes diariamente, mantendrás todo en su lugar por más tiempo. Un cuerpo firme se ve más joven y no hay ningún sustituto para esto. Puede que a los 30 luzcas mejor que a los 15. Compruébalo.

- Los norteamericanos, conjuntamente con Julio Iglesias, pusieron de moda la piel bronceada y los baños de sol. La mayoría de nosotros los hispanos no necesitamos bronceados. El sol en exceso nos envejece, nos mancha y nos deshidrata. Si quieres lucir más joven usa autobronceadores, algunos hasta vienen enriquecidos con vitaminas.

Todos los datos anteriores me parecen curiosísimos, aunque en mi opinión verse joven tiene mucho que ver con la felicidad que lleves por dentro. Por eso en esta edición de mis “Secretos”, mi consejo es que rías a carcajadas siempre que puedas y que hagas el amor intensamente siempre que lo desees. Tal vez te salga alguna que otra pequeña arruguita, pero tu alma se mantendrá siempre joven. Hasta la próxima semana y no olvides que “la belleza viene de adentro hacia afuera”.

En la pasada edición de CRÓNICAS hablé sobre un tema que llamó mucho mi atención bajo el título:
"HCG, LA CURA DEFINITIVA PARA EL SOBREPESO". Si quieres leer la primera parte busca nuestra anterior edición en papel o ve al sitio web del periódico y mira la edición digital en formato pdf, o puedes ir directo a mi sección de columnista.

Las fuentes en las que baso este artículo revelan que la dieta HCG es una dieta hipocalórica, o sea con pocas calorías, donde el organismo logra mantenerse ingiriendo solo 500 calorías al día. El complemento para la dieta es el consumo de la hormona Gonadotrofina Coriónica Humana, llamada HCG.
La HCG es producida por la placenta de la mujer durante el embarazo. Esta sustancia se extrae de la orina de mujeres y se convierte en un polvo blanquecino el que se envasa herméticamente y se vende comercialmente como "CGIL" que está revolucionado el mundo de los que quieren dejar de ser obesos o al menos perder unas libritas de más.
Existen estudios que muestran que esta hormona es un elemento importante para aumentar el metabolismo o el consumo de las grasa en cuerpo, sin llegar a perder la masa muscular y sin que se caigan los tejidos. Por lo que ha sido un método exitoso de adelgazamiento para las personas con sobrepeso que quieren llegar a un peso normal en corto tiempo.
La hormona HCG trabaja para activar el hipotálamo del cerebro. En cuanto ésta entra al organismo, el cuerpo se ve en la necesidad de producir energía adicional.
El hambre satisfecha con la dieta de 500 calorías, se debe a que la hormona HCG hace que el metabolismo se acelere librando hasta 3,500 calorías adicionales.

Como el consumo de calorías es restringido, el hipotálamo comienza a quemar grasa localizada en las caderas, muslos y otras partes del cuerpo donde normalmente se deposita la grasa.
Los que la han hecho, pierden peso corporal y al mismo tiempo pierden pulgadas adicionales de áreas problemáticas del cuerpo. En cambio no sienten hambruna, debilidad o pasan por una crisis de energía durante la dieta de HCG. Según expertos, los que se deciden a hacerla ni siquiera tienen que practicar ejercicios fuertes durante la dieta, si acaso 15 o 20 minutos de cardio sin mucha intensidad. La vida deberá transcurrir normalmente.

Cómo consumirla: Hay varias formas. Ante todo debes consultar a tu médico para que dé la luz verde. Una de estas formas es por medio de inyecciones de HCG diarias las que pueden variar entre 125 a 200 Unidades dependiendo de las características de cada persona, lo que ayudaría a mantenerse bien consumiendo solo 500 calorías al día. Otra de las formas de administrar la hormona es por pastillas o por gotas sublinguales las que se absorben más rápidamente, por lo que es una alternativa muy efectiva y con prácticamente ninguna complicación.
¿Cuánto peso se puede perder? Aproximadamente entre 1 a 2 libras al día.
Como cualquier dieta, la del HCG tiene varias etapas: ataque, mantenimiento y estabilización. El período de duración oscila entre 21 días hasta 6 semanas.
Para quiénes no es recomendable: en niños, ni en las mujeres embarazadas, ni durante la lactancia, ni para personas que hayan tenido quistes o problemas en la tiroides.
El Protocolo de la pérdida de peso con HCG, escrito por el Dr. Simeons, es bien interesante y está disponible de forma gratuita en Internet
Hasta la próxima, y recuerda que "la belleza viene de adentro hacia afuera".

"Perder hasta dos libras de grasa al día. HCG, la cura definitiva para el sobrepeso"

Hace ya unas semanas, mi madre conversaba con un amigo quien estaba feliz porque había perdido 36 libras de sobrepeso en 30 días. La verdad me pareció un poco exagerado y nada saludable. El amigo de mi madre estaba feliz y bajo el tratamiento de HCG en inyecciones. Fue ahí cuando decidí comenzar mi búsqueda y descubrir el secreto de la hormona HCG.

Si en los buscadores de Internet chequeas HCG, en milésimas de segundos aparecen más de 15 millones de resultados en varios idiomas y la mayoría de ellos giran alrededor de dietas, pérdida de peso, HCG en inyecciones, oral, en tabletas.

Según investigué, la prueba que nos hacen a las mujeres para confirmar que estamos embarazadas, es precisamente cuando detectan la presencia de la hormona (HCG) gonadotropina coriónica humana tanto en el plasma materno como en la orina. Nosotras empezamos a secretar HCG después de los primeros 6 días de gestación y es el procedimiento que quizás sea el más seguro a la hora de diagnosticar positivamente un embarazo.

Pero, ¿qué tiene que ver el perder una o más libras de grasa con el HCG? Ahí les voy. Corrían los años 50 cuando el endocrinólogo inglés educado en Alemania Albert Simeons, se encontraba viviendo en la India, donde fue galardonado con la Cruz Roja del Mérito por sus descubrimientos hacia la cura para la malaria. Se dice que aún estando en la India, Albert también descubrió que la hormona HCG es producida por las mujeres durante el embarazo y tiene la función principal de garantizar que el feto esté recibiendo los nutrientes necesarios para desarrollarse y crecer normalmente. Esto lo hace mediante la utilización de la grasa que tiene de más el cuerpo de la madre y es por eso que durante el embarazo es cuando se encuentra HCG en el cuerpo.

El Dr. Simeons descubrió que pequeñas dosis de HCG administrado a las personas con sobrepeso, hacía que el apetito de éstas disminuyera, así que les exigió a sus pacientes una dieta muy baja en calorías y… ¡bingo! La combinación de la dieta y la pequeña dosis de HCG hizo perder a sus paciente la grasa en los lugares mas difíciles del cuerpo, como las caderas, el estómago, los muslos, etc. Casi un sueño.

El Dr. Simeons vivió en la India durante unos 20 años, hasta que con su descubrimiento bajo el brazo se trasladó a Roma, donde abrió su práctica enfocada exclusivamente en el perfeccionamiento de la pérdida de peso usando HCG. Fue allí donde por primera vez en 1954 publicó un reporte sobre el uso del HCG para la pérdida de peso, ganando fama entre la élite social romana, y las familias reales, aunque Hollywood no se quedó atrás. Varias estrellas de cine de la época también quisieron contar con su ayuda. Y es que el descubrimiento de Dr., Simeons era casi un sueño, sin pasar hambre y sin necesidad de ejercicios sus pacientes estaban perdiendo peso de las reservas de grasa de su cuerpo.

En el Libro “Pounds & Inches A NEW APPROACH TO OBESITY” (Libras y pulgadas UN NUEVO ENFOQUE PARA LA OBESIDAD), el Dr. Simeons comenta: “Descubrí que mientras administraba pequeñas dosis diarias de HCG a mis pacientes, ellos cómodamente podrían dedicarse a sus ocupaciones habituales en una dieta de sólo 500 calorías al día y perder un promedio de cerca de una libra diaria. También era perfectamente evidente que sólo la grasa anormal se consumía, ya que no había signos de agotamiento. La piel seguía siendo fresca y tersa”.

La próxima edición continuaré este interesante tema. ¿Cómo funciona la HCG para perder peso? ¿Qué efecto tiene en el cuerpo? ¿Qué contraindicaciones? ¿Es HCG para mi?

Porque ustedes lo pidieron, hoy en una edición más de mis secretos, seguiremos hablando de dietas y adelgazamiento.
Todos especulan al respecto, pero pocos saben la verdad. Aquí intentaré aclararte algunos de los más famosos mitos y verdades sobre dietas y adelgazamiento.

El agua caliente ayuda a eliminar la grasa: Falso.
Quemar grasa y eliminar peso depende de la cantidad de alimentos ingeridos o el número de calorías eliminadas. Beber agua caliente o té después de las comidas sin embargo ayuda a una mejor digestión.

Mientras más grasas comamos, más grasa acumularemos en el cuerpo: Verdadero.
El aumento del peso corporal se basa esencialmente en consumir más calorías de las que gastamos. Cuidado, todo exceso calórico se acumulará en nuestro cuerpo en forma de grasa.

La fructuosa es más saludable que el azúcar: Falso. Consumirla en refrescos y jugos puede ser muy engordante, no sólo por su contenido en calorías sino también porque es metabolizada de una forma diferente a otros carbohidratos. Según investigadores, engorda más que otros edulcorantes. Mi recomendación: toma agua.

El pan y las pastas engordan mucho: Mentira y verdad. Todo depende del tipo y la cantidad de pan que consumas y con que salsa cocines tu pasta. Los carbohidratos son necesarios para darnos energía, sólo piénsalo dos veces antes de ingerirlos de noche.

Hacer ejercicio físico da hambre: Verdadero.
Claro, el ejercicio quema calorías y sus beneficios son innumerables. Después de hacer ejercicios tu apetito se reducirá temporalmente, debido a los cambios de temperatura en el cuerpo. Si sientes un hambre voraz después de hacer deporte, cálmala con una fruta.

Salta una comida y adelgazarás: Falso.
Comer varias veces al día acelera tu metabolismo. Es mejor comer muchas veces pocas cantidades. Además, los que se saltan comidas tienden a comer más por la noche, justo cuando el metabolismo está más lento.

Si quiero adelgazar no debo tomar agua mientras hago ejercicios: Falso.
Hay que tomar agua siempre, antes, durante y después de realizar ejercicios.

Comer chocolate hace que me salga acné: Falso.
Contrario a lo que se cree popularmente, comer chocolate, no provoca la salida de granos o acné. Recientes estudios han demostrado que este tipo de alteraciones de la piel se debe al estrés, o bien a problemas hormonales.

El fumar no tiene relación con el peso: ¿Verdadero?
Hay quien justifica el vicio diciendo que se teme ganar peso al intentar dejarlo. Es cierto que la nicotina disminuye la sensación de hambre, pero ¿qué prefieres ser, un gordito feliz o un fumador flaco y con problemas de salud?

Comer de noche engorda: Verdadero.
Claro, de noche el metabolismo es más lento, por lo que debes alimentarte con cosas ligeras como frutas y verduras. A esas horas es preferible hacer el amor, está comprobado que quema muchas calorías.

Hasta la próxima y recuerda que “la belleza viene de adentro hacia afuera”.

El año se nos fue como quien dice volando, y de eso nos comenzamos a percatar durante el mes de octubre. En días como estos pensamos y recapacitamos sobre qué hicimos y qué nos faltó por hacer. Lo bueno es que tenemos todo el 2011 por delante para recuperar el tiempo perdido. Hoy he hecho un resumen de los mejores secretos del 2010, y quiero agradecer tanto a mis lectores como a las publicadores.

- 1. “Amor, sexo y mentiras”. ¿Quién no le ha dicho a su pareja una mentira de las piadosas? O… ¿qué tal cuando la persona que amas te miente? Si le perdonas fácilmente, quizás no le amabas, o la mentira que te dijo no era tan grave. Saca tus propias conclusiones.

- 2. “La dieta para engordar, los flacos también sufren”. Por el contrario del resto de los mortales, los muy flacos mueren por subir de peso, aunque sea unas cuantas libritas. Al igual que los gordos, es un verdadero suplicio para ellos cuando al pesarse comprueban que no han aumentado ni un solo gramo. Y es que, lo mismo que la gordura, la flaquencia cuando es exagerada o hereditaria puede convertirse en todo un problema. La solución son las innumerables dietas y ejercicios dirigidos especialmente a aumentar de peso.

- 3. "La belleza en la antigüedad". Los griegos sí que estaban a la moda. Tal y como en las revistas más fashion de hoy, ellos preferían a sus mujeres esbeltas y bien proporcionadas, de cuello fino y senos no muy abundantes. El maquillaje de los ojos de las griegas era negro y azul y sus mejillas iban color carmín. La gimnasia y los masajes, así como los baños de agua fría eran fundamentales en la conservación de la belleza de los griegos... y qué razón tenían. La Venus de Milo, una de las más famosas esculturas de la Antigua Grecia, admirada por generaciones en el Museo del Louvre en París, es ejemplo de ello.

- 4. “La belleza de la mujer de hoy, ¿evolución o crisis?”. En el siglo XIX, el ideal era una mujer voluptuosa. Entonces ni siquiera se le daba importancia a la celulitis que hoy odiamos tanto. Durante las últimas cuatro décadas del siglo XX, las "Top Models" extremadamente delgadas eran el patrón a seguir debido a las publicidades de los grandes diseñadores, los que escogían a escuálidas mujeres para servir de simple percha, sin desviar la atención del público hacia a sus diseños.
- 5. “Las Fases de la Luna y la belleza”. Si tienes problemas con tu peso, por ejemplo, el Cuarto Menguante es ideal para empezar una dieta. ¿Qué tal la dieta de la Luna? Aunque en mi opinión la mejor dieta que hay es la de comer cada tres horas pocas cantidades de alimentos nutritivos para acelerar el metabolismo, eso sin olvidar una buena dosis de ejercicio físico a diario. La dieta de la Luna les ha funcionado a muchos y debe hacerse bajo la influencia de cualquiera de las cuatro fases lunares: Luna Nueva, Cuarto Creciente, Luna Llena y Cuarto Menguante.

- 6. “¿Sexo después de los cincuenta?”. Según personas cercanas del sexo masculino, es después de los 50 que empieza lo bueno, porque te das cuenta de lo que verdaderamente quieres en la vida, vives todo a plenitud y tratas de recuperar el tiempo perdido los últimos 50 años. Difícil, ¿no crees? Por otra parte está comprobado que la gran mayoría de nosotras somos menos activas sexualmente que ellos, sobre todo después de los 50. Así y todo encontré respuestas que dejaron en claro que los mayores pueden hacer el amor de forma tan divertida y abierta, que si sus nietos se llegaran a enterar se quedarían boquiabiertos, o se sentirían orgullosos ante sus cachondos abuelos.

- 7. “Si en el buscador de Internet de tu compu tecleas Amor y Sexo por Internet…” en fracciones de segundo aparecerán más de 110 millones de resultados, sólo en español. Si te descuidas, viviendo en el D.F. te puedes enamorar perdidamente de alguien que viva en Moscú, o en Buenos Aires, todo está en que la otra persona tenga suficiente tiempo virtual para dedicarte. Las razones pueden ser miles. Quizás quieras mayor variedad en tu vida social, o te sientas solo, o encontraste a alguien tan romántico como tú del otro lado del mundo.

- 8. “Escotes ON SALE". El aumento de senos, según la Asociación Estadounidense de Cirujanos Plásticos, es el tercer procedimiento de cirugía estética que más se realiza en EUA. Más de 300,000 mujeres deciden aumentarse el busto anualmente. ¿Se deberá al llamado "Fetichismo de Senos"? Aunque hay también fetichistas de senos pequeños, la gran mayoría de los hombres heterosexuales del siglo XXI, prefieren ser impactados por una copa C, sin importarles si son naturales o implantados. Lo importante para ellos es que la vista se les vaya directamente al escote y que al tacto se sientan como terciopelo.

- 9. "Mundo Gay": una verdad con historia. A pesar de que el término homosexual, o sea una persona que está atraída por otra persona del mismo sexo, fue utilizado por primera vez por un escritor húngaro en 1869, la homosexualidad era algo totalmente normal entre los antiguos griegos. Según la Historia, era común que un muchacho en plena pubertad fuera el amante de un hombre mayor. El gran conquistador Alejandro Magno, no fue la excepción. En la Antigua Grecia todos sabían del gran amor que éste profesaba por un comandante de caballería y compañero de lucha: Hefestión.

- 10. “¿Qué nos hace felices?”. Pasamos casi la vida entera en busca de eso: La felicidad. A veces tendemos a confundirla con la alegría. A pesar de lo mucho que se ha escrito sobre el tema y durante tantos siglos, todavía no hemos podido encontrarle una definición a esta palabra. La felicidad es compleja, en ella se mezclan todo tipo de emociones como la ilusión, el amor, la esperanza. A veces la tenemos delante y la dejamos escapar. Ella huye y entonces es muy tarde.

Vivir lo que sea con quien te plazca, creo que debe ser la resolución principal para el año que ya comienza. Está comprobado que la gente obtiene más felicidad de sus experiencias vividas que de sus posesiones. Sé feliz 2011 y recuerda que, “la belleza viene de adentro hacia afuera”.

Si escribiera sobre qué regalar en Navidad o te diera un consejo sobre cómo pasarla mejor, sería muy aburrido y se parecería mucho a los artículos y revistas que inundan el mercado. Es por eso que mejor te cuento:

1. Comer de más. Recuerda que las libras no se suben solas y que cuesta mucho más trabajo perderías que ganarlas. Para que comiences el año en tu peso, prepárate sicológicamente para no comer más de lo que tu cuerpo necesita.

2. Gastar lo que no tienes. Ir de “shopping” es como una terapia. En el caso de algunas mujeres un verdadera adicción. Es maravilloso regalarle a quien más queremos y a nosotros mismos en esta época del año. Pero cuidado, si nos excedemos, las consecuencias para el bolsillo pudieran ser terribles.

3. Tomar de más. Mucho menos si tienes que regresar a tu casa conduciendo. Antes de hacerlo piensa que en la calle habrá otros que también están bastante pasaditos de copas... ¡que desastre! Tanto para ti como para los que se te crucen en el camino.

4. Deprimirte. Si es que llegas a ese punto, mira a tu alrededor y te darás cuenta de que no tienes razón ninguna para estarlo. Ser feliz y buscar cosas que realmente te llenen, deberá ser una de tus prioridades. Siempre hay gente que está mucho peor que tú.

5. Quedarte solo. A veces estos aparatos que nos rodean nos vuelven tan independientes que terminamos siendo solitarios. Esta es una época para pasarla en compañía de familia y amigos. Así que no lo pienses, agarra el teléfono y haz lo que sea necesario para pasar estos días en buena compañía.

6. Enviar felicitaciones navideñas en power point. Con la falsa excusa de que si lo envías a 20 personas encontrarás el amor para toda la vida. Mentira. Lo único que lograrás es que tus amigos te bloqueen, o peor aún, te odiarán más si es que gracias a tu envío se les congelan sus computadoras.
7. Esperar a ver si me regalan algo bueno. No esperes nada de nadie. Puede que tú te hayas cansado de regalarle cosas a esa persona durante el año. Esto no quiere decir que ella va a hacer lo mismo por ti aunque sea Navidad. Mejor no esperar nada, así no terminarás enojado o resentido.

8. No regales rosas. Mejor regala la famosa “flor de pascua” o como su nombre náhuatl lo indica, “flor de nochebuena”. Cuetlaxóchitl, su nombre original significa "flor de pétalos resistentes como cuero" y simboliza una nueva vida. Eso es justo lo que todos queremos para el próximo año.

9. No cambies de look bruscamente. Para sorprender a los que hace rato que no ves, mejor retoca lo que tienes. Un brusco corte, o cambio de color en el cabello podría ser tan catastrófico, como inyectarte los labios para parecerte a Angeline Jolie.

10. Comer fuera de casa. Mejor en tu casa o en casa de alguien, tanto en Navidad como en la víspera del nuevo año.

Llegó otra vez esta época del año, tan importante para muchos. Confieso que al llegar a Estados Unidos, no entendía realmente la ilusión que tenia la gente con la Navidad. Pasé mi infancia y mi adolescencia en Cuba, donde por varias décadas, celebrar la Navidad estaba prohibido. Mi generación no escapó a esta censura. Aunque también debo confesar que eso de visitar a tu familia y amigos sin previo aviso, comer todos juntos y hacer una larga sobremesa jugando a algo entretenido, viendo tele, haciendo chistes o escuchando música o regalar un detalle, era algo que pasaba y sigue pasando en mi tierra de forma regular sin importar la época del año.

Ver una esfera de las que se cuelgan en el arbolito era todo un privilegio. Tocarla -sobre todo para mí que era una niña curiosa-, era un lujo. Me encantaban las esferas de Navidad rosadas. La verdad es que en aquella época me encantaba todo lo que fuera color rosado. Tenía la ilusión de tocar las famosas esferas de navidad de vez en cuando, en algunas de las casas que visitaban mis padres, o cuando me llevaban a los hoteles de La Habana destinados para los turistas, donde cada tercer año se dignaban a poner un árbol navideño.
Para los de mi generación, el arbolito era algo mágico que solo salía en alguna película del país de enfrente, que por alguna razón asociábamos con mucho frío, nieve y una de mis películas favoritas: Home Alone. Para mí, además, algo que mi abuela añoró poner en casa durante todos esos años, siempre que llegaba diciembre. Recuerdo que me repletaba de historias de cómo eran las vidrieras de las tiendas en La Habana, y las hermosas chicas que ahí trabajaban. Me cantaba uno que otro villancico, y me decía todo sobre las cartas que le escribía mi madre a los tres Reyes Magos, quienes venían cargados de juguetes el seis de enero. Los cuentos de mi abuela en mi mente eran como de hadas, y prácticamente imposibles de creer. Pero yo le creía.

La verdad es que siempre añoramos algo de una época pasada. Aunque sabemos que ya pasó, nos ilusiona la idea de que algún día las cosas volverán a ser como fueron. En nuestra mente está que fueron sólo aquellos los momentos felices, y es un error. Es ahora cuando la vida nos da la oportunidad de realizarnos, de mirar hacia adelante, de absorber las oportunidades que se nos presentan ante nuestros ojos y que a veces dejamos ir, añorando o pensado que más adelante vendrán otras mejores.

La semana pasada, cuando visité la Catedral de San Patrick en Nueva York para saludar y dar gracias una vez más a la Guadalupe que se encuentra a mano derecha. Allí me encontré con un Nacimiento precioso y un arbolito no menos digno. A mi mente vino el recuerdo de cuando por primera vez siendo adolescente en la vieja pero hermosa iglesia de la Virgen del Carmen que quedaba en la esquina de mi casa en La Habana, me tropecé con la Navidad durante una Misa de Gallo y comencé a entenderla gracias a la insistencia de mi abuela. Me puse mi bufanda de vuelta y salí a enfrentarme con el frío y las miles de personas que atravesaban la Quinta Avenida de la capital del mundo. Crucé la calle y en el Rockefeller Center me esperaba un árbol navideño inmenso, el más hermoso y suntuoso que he visto en mi vida, lleno de esferas gigantescas y una estrella iluminada hecha de cristales de Swarosvky... ¡Feliz Navidad!

Hacer un artículo semanal que llame la atención a cada uno de los más de 5 millones de lectores que tiene Secretos de Sissi no es tarea fácil. Hoy por ejemplo, pensé hablarte de las tradicionales fiestas de estos meses, porque sé cómo te gustaría llegar a una de ellas con el cambio de look que todos esperan de ti. Después de analizar cómo podemos cambiar el corte de pelo o el peinado, tener el atrevimiento de vestirte de un color con el que nunca te han visto o pintarte los labios de rojo intenso, llegué a la conclusión de que el tema obligado es el Bótox...

Haciendo un poco de historia, trascurrían los años 50 cuando de repente, un simple oftalmólogo en San Francisco, usó por primera vez lo que ahora conocemos por Bótox para tratar el estrabismo, que no es más que la desviación del alineamiento de un ojo con relación al otro.

La "toxina botulínica", popularmente conocida como Bótox se elabora de una bacteria con un nombre bastante complicado y puede ser tan dañina que si ingieres algo contaminado con esta bacteria puede que no hagas el cuento. Es uno de lo venenos más poderosos que existen y está catalogada como un arma química extremadamente peligrosa, imagínate que fue prohibida por el Protocolo de Ginebra y la Convención Sobre Armas Químicas.

Hoy en día la toxina que comenzó a usarse hace varias décadas como tratamiento de espasmos musculares, está en boca de todos y en el rostro de muchos ya que es uno de los tratamientos que ofrece mejores resultados para eliminar las arrugas que se forman a partir de expresiones faciales: como cuando te ríes, cuando expresas que no te importa o haces un guiño de ojo, o sea cuando contraes los músculos de la cara.

El famoso Bótox®, después que penetra a través de una aguja extra fina en el músculo debajo de la piel, donde esta esa arruguita que odias, actúa inhibiendo el movimiento muscular, y ¡voila!... cambio de look mágico para la fiesta de esta noche, desaparecieron las arrugas como por arte de magia, o mejor como por arte de Bótox.

Pero lo que menos imaginó Allergan, Inc., una modesta compañía farmacéutica dedicada a terapias de ojos y productos para lentes de contacto, era que la compra de los derechos de la famosa toxina en 1988, oficialmente renombrada por ellos como Bótox en 1989, los haría tan ricos y famosos como sus famosas consumidoras Madonna, Cher o Thalia.

Los factores de riesgo y de dolor a la hora de un tratamiento de Bótox son casi inexistentes. Resultado: hoy en día el Bótox es súper popular. Son millones las mujeres que lo aplican en el mundo, y los hombres sean muy a lo macho o a lo metrosexual, no se quedan atrás. Su efecto en el rostro, puede durar de tres a seis meses. Después de este período hay que reaplicarlo, eso sí con el médico correcto. Las aplicaciones de Bótox comenzaron hace unos años en $100 dólares por zona. Hoy en día varían entre los $250 y $500 dólares por zona o área del rostro donde decidas aplicártelo. Una vez aplicado los resultados comenzarán a aparecer entre 3 y 7 días.

Mi recomendación es que aunque exista el Bótox o cualquier otra cosa que se invente para la belleza o las líneas de expresión, hay que cuidarse diariamente con una alimentación correcta, durmiendo las horas necesarias, tomando suplementos vitamínicos y aplicando cremas como la de Colágeno de La Bella® con constancia y diariamente. Un cambio de imagen instantáneo que siempre lo podrás obtener en esta época de fiestas que se avecina o en cualquier época del año.

Un beso, hasta la próxima semana y recuerda que, "la belleza viene de adentro hacia afuera".

En lo que a mí respecta, nací en un país, Cuba, que ha pasado más de los últimos 50 años en crisis y aún no sale de ella. Cuando la crisis -con devaluación de la moneda incluida- en el año 1995 en México, yo estaba ahí, y fue toda una experiencia para mí, de algo nuevo y desconocido. Cuando les pedí a los amigos en facebook y twitter, que me dieran sus opiniones sobre el tema, no pasaron ni cinco minutos y comenzaron a enviarme sus respuestas y experiencias personales. Obviamente cada quien habla de la fiesta según le fue en ella.

Hace unas semanas, captó mi atención una película en la que Penélope Cruz interpreta a una joven universitaria de clase alta, que se enamora perdidamente de su maestro, al menos 40 años mayor que ella. Viven un romance digno de cualquier película hollywoodense y por cosas de la vida se separan, aún amándose. Un par de años más tarde, él recibe una llamada de ella la noche del 31 de Diciembre. Cuando se ven, ella lo abraza llorando y le cuenta que tiene cáncer y que se arrepiente de todas las cosas que ha dejado de hacer, de todo el tiempo que ha empleado pensado en tonterías, de la importancia que le daba antes de su enfermedad a cosas que realmente no importaban.

La situación que vivió el personaje de Penélope en la película, sí que era crisis, y me hizo reflexionar. Después de una situación como ésa, el momento caótico que se está viviendo en el mundo, puede parecer hasta simple. ¿Pero, qué hemos aprendido de todo esto? Sumando mi experiencia a las respuestas de ustedes, éstas fueron las 10 que llamaron mi atención.

1. Mirar hacia atrás. Para los que, como yo, nacieron en un país del tercer mundo, les recomiendo mirar hacia atrás y recordar las soluciones simples que dábamos a problemas quizás mucho más grandes. ¡A que en tiempos de abundancia habías olvidado por completo estas soluciones!

2. Los bancos también aprendieron. ¿Se acuerdan lo fácil que era comprarse una casa o un auto? Esos tiempos también se acabaron. Los bancos también aprendieron a no prestar indiscriminadamente al primero que les enseñe un lindo estado financiero. Aprendieron tanto los bancos que en lugar de prestar el dinero que les dio el gobierno, decidieron guardarlo en un lugar seguro. No en el banco. Nosotros aprendimos que el dinero prestado por el banco no tiene nada de barato.

3. Mira dentro de ti y sácate partido. Todos somos excelentes en algo, algo que no estudiamos, que vino con nosotros desde que nacimos. No trates de hacer cosas que no te nacen, que te cuestan trabajo, porque te dejan dinero o porque quizás son socialmente más dignas, mejor sácale partido a al talento que nació contigo sea cual sea.

4. Los cupones. Antes íbamos al súper e ignorábamos completamente ese catálogo a colores lleno de descuentos… ¡a que ya no! Igual pasa con los sitios en los que nos gusta ir a cenar o pasar un buen rato. Hoy en día gracias al Internet hay decenas de páginas de Internet que ofrecen cupones de descuento. Imagínate seguir yendo a tus lugares favoritos pero gastando la mitad.

5. No creas todo lo que ves en la tele. Simplemente disfrútalo. ¿A qué hombre no le gustaría lucir como James Bond, manejar su coche y seducir a su chica? ¿A qué mujer no le gustaría tener un closet como el de Sarah Jessica Parker en Sex and the City? Ambas películas son tan divertidas e irreales como sacarse la lotto. Afortunadamente no creo que haya muchas mujeres que cambiarían su físico por el de Sarah.

6. Aliméntate correctamente. Si ya no puedes salir a comer a la calle como antes, y no te queda de otra más que cenar en casa… quiérete un poco y come cosas sanas, para que al menos salgas de la crisis saludablemente. Sin dinero y gordito… nadie te va a querer.

7. Creatividad. Es el factor común de las respuestas que recibí en las páginas sociales. En esta épocas a todos se nos desarrolla la creatividad. He ahí el éxito de facebook. Ofrecer más por menos y de la forma más ingeniosa, es la ley para los negocios que quieran atravesar exitosamente la crisis.

8. Valorar algo que si somos capaces de recuperar en estos tiempos, ya la hicimos. Valora las cosas simples de la vida, las cosas que tenemos a nuestro alcance, lo que nos brinda la naturaleza, la música que disfrutamos, la familia, los seres mágicos que el destino nos pone en el camino.

9. Con la crisis creces, al menos en lo personal. Un buen modo de enfocarla es crecerte ante ella. Mira a tu alrededor y analiza cuántos puntos débiles hay, no dudes en sacarles partido, en aprovechar las oportunidades que te brindan las crisis verdaderamente.

10. No confundas lo que deseas con lo que necesitas. Cuando tenemos nuestras necesidades cubiertas, comenzamos a ser esclavos de nuestros deseos. No te sientas infeliz si no puedes obtener todas las cosas materiales con las que sueñas. Desafortunadamente, las personas confunden lo que desean con lo que necesitan.

Hasta la próxima columna y no olvides que la belleza viene de adentro hacia afuera.

Pasamos casi la vida entera en busca de eso: La felicidad. A veces tendemos a confundirla con la alegría. A pesar de lo mucho que se ha escrito sobre el tema y durante tantos siglos, todavía no hemos podido encontrarle una definición a esta palabra.

La felicidad es compleja, en ella se mezclan todo tipo de emociones como la ilusión, el amor, la esperanza. A veces la tenemos delante y la dejamos escapar. Ella huye y entonces es muy tarde. Pero sin ponernos tan profundos, en este numero quise hablar sobre lo que nos hace felices ¿Ustedes que creen?

1. Pequeñas tonterías, como escuchar buena música, la buena mesa , dar un paseo por el parque, ver una buena película, claro esta siempre que lo hagas con alguien especial a tu lado, aunque no sea tu pareja. Atención, las pequeñas cosas de la vida también pueden traducirse a un pequeño yate, una pequeña mansión o una pequeña cuenta de banco en Suiza.

2. El trabajo, no importa cual sea, el desempleo es uno de problemas que mas se relaciona con la infelicidad de las personas.

3. Un Ipad o cualquiera de estos nuevos aparatos que cada vez pesan menos y que con solo un clic nos permiten conectarnos a personas del otro lado del mundo, y recibir su feedback al instante. Aunque cuenta mi abuela, que nació en una época donde no se hablaba de tecnología ni en la tele, que en aquellos tiempos todos eran más felices que ahora.

4. Los recuerdos, recordar es volver a vivir. Ponte a pensar, en nuestro cerebro poco espacio hay para recordar cosas desagradables, en cambio los momentos felices que pensamos, los tenemos tan frescos como cuando sucedieron. En ellos siempre están los que mas queremos.

5. El Sexo, según mis amigos de facebook y de la comunidad de Sissi, ocupa el numero uno de las cosas que nos producen felicidad. Estudios comprueban que actividades como comer o hacer el amor activan un circuito hormonal que regula, y estimula esa sensación de placer que tanto nos gusta.

6. El dinero. ¿Quién no ha soñado alguna vez con ganar la lotería e imaginarse todo lo que haría con mucho, mucho dinero? Si alguna vez te encontraste un billete de la cantidad que sea, trata de recordar la felicidad instantánea que te produjo ese momento ¡Ups que felicidad! En Estados Unidos, el 54% de las mujeres prefiere un hombre rico a uno que sea “increíble” en la cama. Estoy segura que en este porcentaje no entran las latinas.

7. El look, sentirnos piropeados y deseados es algo que nos produce una felicidad instantánea. Que regocijo cuando nos subimos a la pesa y el palito se inclina un poco mas a la izquierda que la vez pasada .

8. El amor, importantísimo a la hora de ser feliz. Cuando estamos solos nuestro estado de animo es mas bajo que cuando no lo estamos .

9. Las compras, cuando compramos algo nuevo, sentimos una gratificación instantánea, nuestra adquisición nos hace felices inicialmente. Un minuto mas tarde nos adaptamos a nuestra nueva compra, por los que termina la felicidad que nos proporcionaba.

10. El Matrimonio, numerosos estudios demuestran que el matrimonio guarda una estrecha relación con la felicidad. Ojo, deberá ser un matrimonio feliz. Esta comprobado que los matrimonios infelices, te harán la vida miserable. Las personas que comparten un matrimonio infeliz poseen un nivel de felicidad muy por debajo de las personas solteras o divorciadas.

11. Ser extrovertido: Los extrovertidos, se ríen a carcajadas, se divierten abiertamente , dicen lo que piensan sin pelos en la lengua, espontáneamente, sin ataduras, por lo que simplemente son mas felices.

12. Vivir, lo que sea con quien te plazca, vete de viaje, baila, se aventurero, en fin realiza cualquier actividad que te haga feliz. Esta comprobado que la gente obtiene más felicidad de sus experiencias vividas que de sus posesiones.

Hasta la próxima columna y no olvides que la belleza viene de adentro hacia afuera.

Hace unos días, se celebró el “Día del Padre”. La idea de celebrar ese día en los Estados Unidos, cumplió 101 años. Se le ocurrió en 1909 a Sonora Smart Dodd, quien sentía profunda admiración por su padre, un veterano de la guerra civil, ejemplo de padre y viudo de la madre de Sonora. No fue hasta 1924 cuando el día del padre se volvió una celebración nacional y hasta 1966 cuando finalmente el presidente Johnson, firmó una proclamación presidencial declarando el tercer domingo de Junio como el "Día del Padre". Actualmente toda una fiesta comercial, ofertas y más ofertas a nuestro alcance, que en realidad nos hacen caer en la duda sobre qué regalarle a papa en ese día tan especial, donde nuestros tíos, parejas, abuelos y amigos cercanos no pasan desapercibidos.
Te pudiera hacer una lista interminable de regalos, pero disfrutar de la buena mesa y en familia es algo que siempre recordará. Siempre que haya una ocasión para celebrar, un buen vino no puede faltar. Y como esta columna se trata entre otras cosas de secretos de belleza y bienestar he decido convencerte de porqué regalar vino.
Historia: El vino ha formado parte de nuestra cultura desde hace más de 6.000 años. Cuentan que los antiguos soldados romanos empleaban el vino para purificar el agua durante sus operaciones militares. Obviamente, también se lo tomaban.
Tema de conversación: Siempre que descorchas una botella de vino, te apuesto que en algún momento surgirán todo tipo de expertos sobre él. Te contarán del vino que degustaron en aquel viaje maravilloso, de la cava que con tanto recelo tienen en casa, donde esconden botellas de miles de dólares, que sólo comparten con los más íntimos y, claro está, tú perteneces a ese grupo,
Variedad: El vino se hace de las muchas variedades de uvas. Esta viene en distintos colores: blancas, negras, rojas, verdes y amarillas, todas con propiedades nutricionales increíbles como azúcares, vitamina A, ácido fólico, vitamina B6 y minerales como el potasio, especialmente en la uva negra. Es por eso que el vino es considerado un alimento completo que a tu cuerpo le encanta y da energía. Una copita de cualquier vino acompañando una carne o un pescado, hará que todo lo que comas se digiera mejor.
Chisme millonario: Hace algunos años en la casa de subastas Christie's se vendieron más de 60 millones de dólares en vinos, y dicen que eran falsos. Fueran falsos o no, pocas veces se valoran los verdaderos beneficios del vino para tu organismo.
Los Blancos: Te ayudan a eliminar toxinas. Contienen sales minerales que tu cuerpo asimila fácilmente como el calcio, potasio, magnesio entre otros. Además al ser rico en manganeso y vitamina B por lo que llega a ser hasta antialérgico.
Los Tintos: La planta que produce la uva es la vid. En la vid hay un componente maravilloso llamado resveratrol, el cual se encuentra mucho más concentrado en los vinos tintos que en los blancos. Si quieres mantenerte joven ¡a tomar vino tinto! Está comprobado que el resveratrol es capaz de ayudar a retardar el envejecimiento de todos los organismos vivos, y por si fuera poco hasta previene algunas enfermedades.
Calidad de vida: Los que saben aseguran que las personas que tomamos vino con moderación, tenemos mejor calidad de vida y somos menos propensos a contraer algo tan terrible como el cáncer de páncreas, colon, tiroides y de próstata en los hombres. Además reducimos el riesgo de padecer una degeneración macular, la causa más frecuente de ceguera cuando pasamos de 65 años de edad. ¿Te parece poco? El vino además, disminuye tus niveles de colesterol y hasta mejora tu circulación.
Estresado: ¿Tienes tensión emocional, estrés? Regálate una botella de vino para relajarte, aunque sea en casa y sin necesidad de una gran fiesta. El vino tiene propiedades euforizantes que disminuyen la depresión.
Y como ya está comprobado que tomarse una o dos copitas de vino tinto al día es simplemente saludable, no dudes en gastarte entre 5 dólares o miles en una botella de vino para celebrar por todo lo alto.

Dicen que el vino puede llegar a equilibrar tu mente y tus sentimientos. Difícil. Hasta la próxima edición, y recuerda "la belleza viene de adentro hacia afuera".

Ya pasó el mes del amor, así que no hablaré ni de amor ni de seducción, pero sí de belleza y toxinas. Te preguntarás qué tienen que ver las toxinas con tu belleza tanto por dentro como por fuera... si sigues leyendo te enterarás.
Las toxinas son venenos a los que todos estamos expuestos a diario. De nada vale que vayas al gimnasio más caro y le pagues al mejor entrenador para lucir radiante, si no te alimentas correctamente, o pasas el día aspirando el humo alguien cercano que fuma como una chimenea. En ambos casos estás llenando tu cuerpo de toxinas.
Si tienes días en los que amaneces sintiéndote cansado o débil y no sabes por qué, puede que la causa sean las toxinas. Los expertos en el tema afirman que muchos de nuestros padecimientos, desde migraña, colesterol, mareos y hasta el cáncer se deben a que nuestros cuerpos han estado manteniendo "venenos", o sea toxinas en el colon.

Con tantas toxinas adentro, tu pobre colon se siente invadido y no puede funcionar correctamente. El resultado es que estamos auto-intoxicados y lo peor del caso, con la vanidad por los suelos porque tu órgano más grande, la piel, lo reflejará. La piel es una barrera que separa y protege a nuestro organismo de todo lo exterior, pero no es impermeable. Por lo tanto, sí permite que pasen sustancias a través de ella, es por eso que cuando nos sale un granito en el lugar del rostro que menos deseábamos no es más que una indicación de que comimos demasiada grasa y el cuerpo está tratando de eliminarla de alguna forma.

Eliminar las toxinas del cuerpo es muy saludable. Haciéndolo, no sólo te sentirás mejor, sino que tu piel se embellecerá. Una buena forma de comenzar un plan "detox" (desintoxicante), es hacer una lista de todos los alimentos que te gustan, pero sin ningún proceso químico, o sea en su estado natural. Por ejemplo, los jugos naturales, son deliciosos y están llenitos de vitaminas, enzimas, y minerales. Las vitaminas y los minerales son importantísimos. Las enzimas te ayudarán a digerir lo que te comas más fácilmente.

Un tip: antes de comer, aunque estés cenando fuera y en el restaurante más espectacular de la ciudad, pídele al camarero 2 tapitas de limón, e ingiere todo ese jugo. Esto evitará que tu organismo absorba mucha grasa. Ayuda a limpiar tu cuerpo comiendo frutas y verduras, que además son antioxidantes.

Olvídate de fumar... ¡ya pasó de moda! Está más que comprobado que el cigarro es muy malo y esta lleno de venenos, entre ellos la peligrosa nicotina, que lo menos que hace es intoxicarte por dentro. Por fuera se te pondrán las uñas y los dientes color cartucho viejo. Si quieres mantener tu cuerpo bello y limpio por dentro, deja de fumar, no tiene sentido.

Toma mucha agua, al menos 2 litros al día. Que no te incomode llegar a todas partes con tu botellita en la mano. Tu piel se hidratará mucho más y recuperará ese aspecto saludable. Créeme que te lo notarán.

Suda, suda y suda. El beneficio lo verás reflejado en tu piel. Cuando haces ejercicios estás incorporando oxígeno a tu cuerpo y a tu piel. Con cada gota de sudor eliminarás toxinas, y limpiarás la primera capa de tu piel. Entonces, ¡qué esperas! Además, el oxígeno en la piel retarda los efectos del envejecimiento. Creo que te conviene.

El estrés es lo peor. Cuando nos estresamos nuestro organismo se protege y para ello segrega unas hormonas que poco a poco nos intoxican el cerebro y debilitan nuestro sistema inmunológico. Por eso, te recomiendo que elimines de tu vida las cosas que te estresan. A partir de hoy tómatelo con más calma. Dicen que todo esta escrito, así que mientras buscas soluciones, no escatimes en darte un buen masaje. ¿Te has percatado que después de una hora de masaje te sientes como flotando? La razón es que los masajes no sólo te relajan, sino que también te ayudan a eliminar las toxinas acumuladas por el estrés que vives a diario.

Y con estos consejos para combatir las toxinas me despido hasta la próxima edición. Piensa que el antídoto más poderoso para cualquier toxina lo tienes tú, no permitas que te invadan.

Hay dos remedios que casi se me olvidan: haz el amor y ríete todo lo que puedas, conserva tu belleza interior y recuerda... La belleza viene de adentro hacia afuera.

Eso sólo lo puedes saber tú. Con el ritmo de vida que se lleva en el siglo XXI, es prácticamente imposible concebir un día cualquiera sin el famoso estrés o fatiga del cuerpo. Esa reacción o mecanismo de defensa de nuestro organismo ante cualquier desestabilización, ya es parte de nuestras vidas.
Las situaciones amenazantes que vivimos a diario como el exceso de trabajo, una responsabilidad, pagar los impuestos a tiempo, un viaje en avión, una boda, un divorcio, una pelea con un ser querido, la crisis económica, ganar la loto, etc., causan estrés, aunque el último no es muy común.
Fue Hans Selye un médico vienés quien en 1950 publicó "Estrés: Un estudio sobre la ansiedad", su investigación más famosa, dándole nombre a esa respuesta natural y necesaria para la supervivencia, que hoy afecta a la gran mayoría de nosotros.
Si sufres frecuentemente de insomnio o de dolores de cabeza, si tu digestión no es tan buena o tu corazón va más rápido que de costumbre (y no es por causa del amor), si tienes la espalda extremadamente tensa, lo más probable es que estés estresado y tienes que remediarlo, pues de lo contrario las consecuencias podrían ser desastrosas.
Según me informé, cada vez son más los estudios que demuestran que muchos problemas como la hipertensión, la depresión, el consumo de drogas, y hasta los problemas sexuales de las parejas como la anorgasmia, están directamente relacionados con el estrés.
Las formas de combatirlo son tan variadas como sus causas. Existen investigaciones que afirman que masticar chicle por ejemplo, en momentos de tensión, disminuye muchísimo el estrés, además de mejorar la memoria a corto plazo.
Hacer ejercicios es elemental, no sólo ayuda a mantenernos en forma y luchar contra la implacable gravedad que llega al cuerpo con los años, sino a disminuir tremendamente los niveles de estrés. Si practicas ejercicios, ya sea de flexibilidad como el yoga, pilates, o un deporte como natación, fútbol o baloncesto, estás medicinándote naturalmente contra el estrés.
Una taza de Té de Hierbas: Preferiblemente manzanilla, o siete azares de la marca Tadin®, ayudarán a calmar los nervios y bajar el estrés.
El buen humor nunca está demás. Ríe todo lo que puedas. No dudes en buscar la más mínima oportunidad para reírte a carcajadas. Reír, te relaja por dentro y hace que te liberes de todo lo que provoca estrés.
Organízate. Pon tu día en orden lógico desde por la mañana, para que así fluya mejor y no te presiones por cosas que no puedes resolver, porque además de no resolverlas terminarás estresado. Recuerda que todo llega en su momento, ni antes ni después.
Hasta la próxima, sé feliz y, recuerda que "la belleza viene de adentro hacia afuera".

1- Adelgazar. Para casi todos, y me incluyo, adelgazar ocupa el número uno en nuestra lista de propósitos. Y es que comer es tan rico... Hoy en día, además de fuerza de voluntad, ejercicios y liposucciones, existen tratamientos adelgazantes fabulosos a base de láser, con poco o ningún dolor. La Zerona® y el Lipodisolve® son algunos de ellos. Durante las ediciones de enero del 2010 te lo contaré todo de la mano del doctor Rafael Diaz-Yoserev. El té Zendo de la marca Tadín®, te ayudará a perder las libritas que te sobran, siempre que lo acompañes de una buena nutrición.

2- Perdonar. La verdad es que no sabemos si por perdonar vamos al cielo. Pero si hubo algo o alguien que en el 2009 no te hizo bien, y tienes algún tipo de resentimiento, lo mejor que puedes hacer es quitarte esa energía negativa de encima, y perdonar. Visualízalo y perdona. Te prometo que será como una limpieza de alma que te embellecerá por dentro y por fuera como la crema de Colágeno de La Bella®, sin duda mi favorita.

3- Dar. Dar es reconfortante. Si puedes hacerlo, da a los que más lo necesitan. Si tú mismo no tienes los recursos, estoy segura que te volverás creativo y encontrarás en el 2010 una manera de ayudar a los menos afortunados. No esperes recibir nada a cambio, cuando hacemos cosas buenas recibimos cosas buenas como por arte de magia.

4- Embellecerte. Da igual si eres hombre o mujer, ya llegó otro año y no hay peros que valgan. La sociedad en la que vivimos nos exige tener buena presencia y punto. Que no te dé pena. Excepto que tengas un look inmejorable, lo cual en el caso de la mayoría de los terrestres es prácticamente imposible, mejorar tu aspecto puede ser sin duda uno de tus propósitos de año nuevo.

5- Escribir. Si nunca lo has hecho, no sabes lo que te pierdes. Escribir te ayudará a definir quién eres, qué quieres y hasta dónde quieres llegar.

6- Viajar. Siempre alimenta el espíritu. Cuando regresamos de conocer un lugar, nos cambian los aires, la perspectiva de la vida y hasta la energía. Si puedes permitírtelo planea un viaje a un lugar que te llame la atención, un lugar que sabes que te calará los sentidos y te dejará una enseñanza para toda la vida. Mi viaje propósito del 2010 será Egipto.

7- Economizar. Diciembre pasó con las tiendas repletas de gente, los cines abarrotados, los aeropuertos imposibles. Y, ¿dónde esta la crisis? Ojalá y todo se mantuviera así de lleno todo el año, como dicen en mi tierra "Guarda pan pa' Mayo", porque se rumora que la cosa se pondrá peor, antes de mejorar. Bueno en mi tierra también dicen que "a mal tiempo buena cara".

8- Aprender. El saber no ocupa lugar, decía mi abuelo, y qué razón tenía. Piensa en cuántas cosas tienes a tu alcance que te gustaría aprender este año. Cosas que quizás no has hecho porque has estado muy ocupado, por falta de tiempo, en fin, no importa que tu deseo sea frívolo, coqueto, absurdo, superficial o tonto: es tu deseo.

9- Divertirte. En todo el sentido de la palabra. Muchos de nosotros pasamos buena parte de nuestra vida haciendo que todos los que están a nuestro alrededor la pasen bien. Y nosotros, ¿qué? Para que puedas hacer feliz a todos, tienes que empezar por ti mismo, así que este año proponte hacer lo que te divierta, te dé placer. Tu cuerpo, tu piel y todas la personas que te rodean, te lo agradecerán.

10- Tolerar. Ten paciencia, no todo el mundo va a tu misma velocidad. Todo tiene solución y no porque te enojes, te presiones o presiones a los que te rodean, las cosas se arreglarán más rápido. Con dulzura y tolerancia todo, o casi todo, se resuelve. Conseguirás más.

Pasó otra vez el día de Acción de Gracias, y junto con las gracias que damos en familia, comienza la época de fiestas. Centros comerciales repletos, aunque sea de caminantes, porque con esto de la crisis, el presupuesto no alcanza para mucho. Santa no puede faltar y los árboles de Navidad ya adornan casi todas la vidrieras del mundo.
El cine y los medios de comunicación en general se han encargado de que nosotros sepamos que en esta época tenemos que estar felices y celebrar. Los villancicos están como Dios en todas partes. Desafortunadamente esto es sólo una imagen comercial. Hay muchas personas que se deprimen durante esta época y no la pasan nada bien, por el contrario, les afecta y en lugar de regalos navideños darían lo que no tienen porque diciembre terminara de una vez y por todas. Si eres una de esas personas, quiero decirte que lo importante es la actitud que llevemos por dentro.
En esta edición te voy a sugerir que en lugar de deprimirte mires a tu alrededor, pienses en todas las cosas buenas que te ha dado la vida, en todas las cosas buenas que has hecho este año.
No es necesario que cambies tu rutina 360 grados. Ya se sabe que es época de fiestas. Intenta mantener tus horarios de siempre, o sea come a tu hora, duerme a tu hora. Tu cutis te lo agradecerá.
1. Un día cualquiera. Piensa que las fechas que se aproximan son cualquier día del calendario. Dile adiós a todo lo malo y piensa en todo lo bueno que está por llegar a ti.
2. Alcohol. Las bebida alcohólicas y el buen estado de ánimo no van de la mano. Si consumes alcohol en exceso terminarás peor de lo que empezaste. Además, engorda. Un trago de alcohol contiene mas de 100 calorías, y si le pones azúcar, peor.
3. Mira hacia el futuro. Como dice la canción: lo que pasó, pasó. No te lamentes, mejor haz un plan para resolver los problemas que te agobian y no te presiones. No intentes llevar en tus hombros el peso del mundo. Las presiones causan estrés y el estrés puede llevarte a la depresión.
4. Gente Positiva. Lo ideal es estar rodeado de personas que irradien buena onda y alegría. Confía en tus seres queridos. Habla con tus amigos, intenta pasar momentos de relajación total sin preocupaciones, como cuando éramos niños.
5. ¿Te sobró tiempo? El deporte es lo mejor que hay contra las depresiones. Te distraerá de una manera sorprendente. Te ayudará a mantener tu peso en medio de tanto exceso comida. Hacer ejercicio relaja tu mente y produce sensación de satisfacción.
6. Procura distraerte. Si extrañas a personas que ya no están en tu vida, habla de ellas abiertamente, es mejor. Saca todo lo que te acongoja, no lo dejes dentro de ti, te harás daño. Aprovecha esta época y llena tu tiempo con actividades sociales, así no te sentirás solo o pensando en los que ya no están.
7. Expresa tus sentimientos. Ya sea escribiéndolos o dibujándolos. Te sentirás mucho mejor. Escribir es como una válvula de escape.
8. De shopping. Me encanta y a ti también. Dicen que ir de compras quita la "depre". Pero, ¡cuidado! porque la peor "depre" te puede llegar junto con el estado de cuenta de tu tarjeta de crédito
9. Enfócate. Piensa en lo que realmente deseas, proponte metas a corto plazo, y alcánzalas. Al involucrarte y enfocarte en proyectos por pequeños que sean, estás luchando en contra de la depresión.

Espero que hayas pasado un Feliz Día de Acción de Gracias, que tengas Felices Fiestas... y recuerda que "la belleza viene de adentro hacia afuera".

Desde la antigüedad existe el mito sobre “la fuente de la juventud”, el cual ha sido símbolo de inmortalidad. Esta fuente supuestamente curaba y devolvía la juventud a quien bebiera de sus milagrosas aguas o se bañara en ellas. Lamentablemente, aunque mucho lo deseemos, la juventud no es eterna, es el periodo de nuestra vida entre la pubertad y la edad adulta.

Apenas unos años atrás, ninguna mujer hubiera pensado tener su primer hijo después de los 38 o los 40 años. Esto era absolutamente casi imposible. Sin embargo, actualmente tengo varias amigas que así lo han hecho con todo éxito y felicidad. Una de ellas ya va por el tercer niño. Hemos evolucionado.

Los médicos, no se cansan de investigar cuál será la fórmula mágica para quitarnos las arrugas, eliminar la calvicie o descubrir aquella pastillita prodigiosa que nos mantendrá sexualmente activos para siempre.

Lo cierto es que una de los bienes más preciados que todos tenemos, con el que no valen fórmulas mágicas, ni se puede estirar y mucho menos comprar, es el tiempo. El tiempo arrasa con todo, incluyendo nuestra preciosa juventud, que tras él, se va volando. Hoy, para fortuna nuestra, vivimos en un mundo y una sociedad que nos permite sentirnos, proyectarnos y vernos jóvenes durante un período más largo de “tiempo”.

- Las Naciones han definido la juventud como la edad que va de 15 a 25 años donde le darán comienzo a la edad de la adultez que es la más larga…

- “El Secreto Tibetano de la Eterna Juventud” es un libro de Peter Kelder, que si pasas de los 55, seguro querrás leer. Kelder nos cuenta la experiencia de un personaje que con 68 años y su cuerpo deteriorado, siente deseos de rejuvenecer. Este hombre viaja a la India donde supuestamente las personas no envejecían, al contrario, rejuvenecían... Poco tiempo después regresa a su tierra con una apariencia de no más de 40 años…

- Estaba en Puerto Rico el conquistador español Ponce de León, cuando oyó hablar de la “Fuente de la Juventud”. Insatisfecho con su riqueza material, emprendió una expedición en busca de la famosísima fuente. Fue así como en 1513 descubrió el estado de Florida. Lo que nunca halló fue la fuente.

Da igual si tienes 20, 30, 40, 50 o más, tu cutis y tu cuerpo entero se rejuvenecerán si te alimentas correctamente. Mantén una dieta rica en frutas verduras, proteínas y baja en grasas malas. “Somos lo que comemos”.

- La UNESCO creó el “Youth Portal for Latin America and the Caribbean” o sea El Portal de Juventud, un sitio en Internet que une a organizaciones de jóvenes que trabajan con jóvenes.

Todos los datos anteriores me parecen curiosísimos, aunque en mi opinión verse joven tiene mucho que ver con la felicidad que lleves por dentro. Por eso en esta edición de mis “secretos”, mi consejo es que rías a carcajadas siempre que puedas, que hagas el amor intensamente siempre que lo desees. Tal vez te salga alguna que otra pequeña arruguita, pero tu alma se mantendrá siempre joven. Recuerda que “la belleza viene de adentro hacia afuera”.

Estamos en pleno verano del Ecuador hacia arriba y, si eres como yo, te ilusionará la idea de lucir una piel impecablemente bronceada y súper sexy.
Broncearnos no sólo cambia nuestro "look" por fuera. Cuando tomamos sol nuestro cuerpo absorbe la vitamina D3, obsequio del Astro Rey, que tan bien nos hace sentir y hasta mejora nuestro estado de ánimo. Pero te aseguro que con un verano tan caluroso como el que está haciendo, si nos vamos a broncear, no podemos dejar de preocuparnos por proteger nuestro órgano más grande, esa barrera maravillosa que protege nuestro cuerpo de todos los agentes externos: la piel.

Los científicos han comprobado que el uso frecuente de bloqueadores solares tiene grandes beneficios a largo plazo, es por eso que hay que prevenir. Usa bloqueador solar, así el día esté nublado y ponte un sombrero o una gorra para protegerte de los rayos ultravioletas.

Pero, ¿qué son los famosos rayos ultravioletas? Hay dos tipos de luz solar la visible y la invisible. A la luz invisible se le llama luz ultravioleta o rayos ultravioleta. Esto quiere decir que está por encima del color violeta (de allí su nombre). La radiación ultravioleta (UV) es una forma de energía radiante que proviene del Sol. Se divide en tres tipos: UV-A, UV-B y UV-C.
La UV-A, es la que llega en mayor cantidad a la Tierra y, afortunadamente, la que menos daño nos hace. Casi todos los rayos UV-A pasan a través de la capa de ozono. Los rayos UV-A son los encargados de que nuestro bronceado sea la envidia de todos ya que garantizan un bronceado directo de los pigmentos. Cuando decidimos ir a un "tanning salon", nos estamos bronceando con rayos ultravioletas del nivel A.
En cambio, cuando se trata de los UV-B, ¡Cuidado! Estos son 1000 veces más fuertes que los UV-A, lo que quiere decir que si no te proteges te volverás chicharrón, si sales con suerte. Si dejas que los UV-B penetren en lo más profundo de tu dermis y epidermis a un nivel donde puedan matar a tus células, las consecuencias serían mucho peores y van desde algo que odias tanto como el envejecimiento, las arrugas y las manchas en la piel, hasta el cáncer también de piel.
Los UV-C son todavía peores que los UV-B porque tienen más energía. Afortunadamente, la capa de ozono se encarga de filtrarlos por lo que, por el momento no tenemos que preocuparnos de ellos.

Conclusión: nuestro dolor de cabeza serían los UV-B y para protegernos de ellos hay que usar bloqueadores cuya única misión es refractar los rayos del Sol evitando que los rayos UV-B penetren tu piel. Pero, ¿cómo usarlos? ¿Cuál comprar? ¿Qué hacer para lograr un bronceado perfecto este verano? En la próxima edición de mis secretos te lo contaré todo.
Protege tu piel, ¡es la única que tienes!

En esta, la segunda edición de mis más guardados secretos te daré la fórmula para que logres ese cutis perfecto que tanto has deseado. Seas hombre o mujer estoy segura que no hay nada que disfrutes más que mirarte al espejo y verte la piel radiante. Por eso quiero que conozcas de las maravillosas propiedades de la avena, uno de los cereales más completos.

Sus cualidades energéticas y nutritivas hacen que sus beneficios se perciban tanto interna como externamente ya que es rica en proteínas de alto valor biológico, hidrato de carbono, grasas y un gran número de vitaminas, minerales y oligoelementos. Por ejemplo, si desayunas un cereal a base de avena, estarás desayunando un poderoso y nutritivo alimento rico en grasa vegetal, además de sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, cobre, cinc, vitaminas B y E.

La avena, además, es un refrescante natural. Si en este caluroso verano uno de tus objetivos es ponerte en forma recurre a la avena ya que no engorda y te ayudará a reducir una que otra librita demás. Este cereal tiene dos poderes mágicos. El primero hará que elimines el exceso de líquido en el cuerpo y el segundo te dará la sensación de saciedad gracias a su alto contenido de fibras por lo que tu intestino funcionará mejor.

¿Haces mucho deporte? ¡Bien por ti! ¿Trabajas mucho y sufres de estrés? Yo también. Pero cuando tengo tanto desgaste físico, como hoy, la avena puede ser mi solución. . . ¡Da energía!

El consumir regularmente la avena te ayudará a reducir el colesterol. Además, es recomendada en tratamientos contra la contra la diabetes, y si estas embarazada, o planeas estarlo, la avena te ayudará en el desarrollo del bebe y te favorecerá la producción de leche materna durante la lactancia.

Externamente, este extraordinario nutriente tiene espectaculares resultados en tratamientos de belleza, ¡es número uno! A tu cabello le dará fuerza, lo hará más sedoso y brilloso. A tu piel le dará la lozanía que siempre habías soñado.

Teniendo en mente todos estos beneficios de la avena, La Bella™ Beauty está lanzando al mercado La Bella™ Avena Scrub, un exfoliante natural que remueve las impurezas de la piel. La avena tiene partículas que absorben toda la suciedad y los residuos celulares que quedan en la epidermis. La Bella™ Avena Scrub eliminará toda posible resequedad o deshidratación, ya que contiene fósforo, lo que disminuye la dureza del agua. Tu piel se sentirá suave y relajada.

Cuando usas avena en tu piel es como si pusieras una barrera protectora entre la piel y las agresiones externas a las que nos exponemos a diario. Y si sufres de acné, aunque ya no seas adolescente, este exfoliante te ayudará a combatirla dejando esa sensación de frescura y limpieza que tanto disfrutas.

Después de largas horas usando maquillaje no hay nada mejor que una ducha de 30 minutos, que incluya un suave masaje en mi rostro con un exfoliante a base de avena. Úsala como yo diariamente. Y como ninguna exfoliación esta completa si no aplicas una buena crema facial como la Crema Facial Multi-Usos o Rejuvenea, ambas de La Bella™, fabulosas e ideales para lucir una piel hermosa y sobre todo saludable.

Café, café y más café

Por Sissi Fleitas

Según el libro titulado Pasión por el Café de Patricia Mc Causland-Gallo, la historia del Café surge de una leyenda africana, específicamente de la antigua Etiopía, hoy republica de Yemen. Dicha leyenda habla sobre una bebida negra que inspiraba amor, lealtad, curaba al enfermo reconfortaba al exhausto y permitía largas noches de meditación y rezo.

Según la leyenda, un buen día un pastor observó como sus cabras se reconfortaban después de consumir los pequeños frutos rojos de un arbusto que se daba por el monte, entonces decidió probarlos y de pronto se sintió lleno de energías. Lo que sentía el pastor no era más que el efecto de la cafeína en su cuerpo.

En el mundo de hoy el café ha llegado a ser el segundo producto más exportado del mundo, siendo el petróleo el primero. La primera vea que se exportó, fue en el siglo XVI precisamente desde el Puerto de Moka en Yemen, hacia Turquía llegando hasta Egipto, Siria, y más tarde a Europa 1600 gracias a mercaderes venecianos. Para la nobleza europea, aquel grano tostado que no se podía cultivar, fue algo casi sagrado, tanto que en un principio prefirieron guardarlo como un misterio. Todo cambió cuando el Papa Clemente VIII lo bendijo. Fue entonces que el continente europeo comenzó a tomar café, aunque al principio su consumo estaba limitado exclusivamente a los ricos y poderosos debido al alto precio del producto. Más adelante se popularizó al surgir la moda de los tan concurridos "cafés".

Fueron los holandeses quienes le regalaron una planta de café al rey Louis XIV de Francia. Esta planta fue sembrada y conservada en los invernaderos reales en París con todos los cuidados del mundo. Varios descendientes de la planta regalada a Louis XIV atravesaron el Atlántico hasta llegar a la isla francesa de Martinica. Cincuenta años después, Martinica contaba con más de 19 millones de plantas de café. De este regalo de los holandeses a los franceses se origina la mayoría de los cafetales del hemisferio occidental.

Datos curiosos:

- En 1630 ya había un millar de cafeterías en El Cairo.

- Muchas cremas anticelulíticas tienen base de café.

- Juan Luis Guerra quiere que en República Dominicana "llueva café".

- El café Procope, fue el primero en abrir, en París en 1686, inventando una nueva forma de preparar el café: haciendo pasar agua caliente a través de un filtro con café molido.

- El café estuvo prohibido en Rusia. A los desobedientes se les torturaba.

- En 1727 se plantó el café en Brasil por primera vez. Hoy en día, más de un tercio de la producción mundial de café, proviene de Brasil.

- El café más caro y famoso sigue siendo el "Blue Mountain", procedente de Jamaica.

- El café tiene muchas propiedades antioxidantes.

Pero aquí no acaba la historia del café, mucho menos sus beneficios y sus innumerables recetas.
Comparte una rica taza de café con los que más quieras y recuerda que... "la belleza viene de adentro hacia afuera".

¡Qué decorativo es un plato lleno de frutas de diferentes tamaños, colores y formas en el centro de tu mesa de comedor! Pero de nada te vale que las tengas ahí y no las pruebes. Las frutas tienen una cantidad de nutrientes y beneficios inimaginables. Y si te pones a pensar, las frutas son muy resistentes, pues son capaces de sobrevivir a frío, lluvia, sol y viento. Todo esto se debe a las substancias protectoras que poseen y a su riqueza en antioxidantes naturales.

Cuando comemos frutas nos estamos llenando de todas las vitaminas y substancias maravillosas que tienen. Son ricas en potasio, magnesio y calcio. Además, requieren una mínima cantidad de energía para ser digeridas.

¿Quieres limpiar tu organismo, y al mismo tiempo alimentarte? Entonces comienza a comer frutas con el estómago vacío.

Si tu estómago está lleno de carnes o carbohidratos, las frutas se quedarán presas y comenzarán a fermentarse. Aunque soy de las que le gusta desayunar bien, los expertos recomiendan comer sólo frutas naturales hasta mediodía, dicen que te da más energía para el resto del día. . . nunca lo he hecho, voy a probar y ya te contaré.

Las frutas son tan lindas y tentadoras que según la Biblia, el Jardín del Edén estaba lleno de ellas. Por culpa de una hermosa manzana que se encontraba en el "Árbol de la Ciencia del Bien y del Mal". Eva, cayó en la tentación de probarla, lo que causó su expulsión, y la de su pobre Adán, del Paraíso para siempre. No obstante, dicen que aún fuera del Paraíso, Adán tuvo un enorme huerto, tres hijos y murió de 930 años... ¿habrá sido acaso, por causa de una alimentación rica en frutas?

Tal vez, Eva sólo quería mejorar la apariencia de su rostro con una mascarilla a base de manzana... No sé si será la misma de Eva, pero durante la temporada que estuve viviendo en España, aprendí a hacer una mascarilla de manzana estupenda. Ahí te va la receta:

Coloca una manzana, una cucharada de leche, una cucharada de miel y una yema de huevo en la licuadora. Luego de procesada aplícala en tu rostro, párpados, cuello y pecho. Déjatela puesta unos 30 minutos, retírala con agua tibia e inmediatamente después ponte agua fría.

Comerse una fruta es casi como beber agua, aproximadamente el 80% de una fruta es agua. . . pero, ¡OJO. . . mucho cuidado con el azúcar! Si comes frutas después de las seis de la tarde, el azúcar contenido en ellas, no lo quemarás, sino que lo convertirás en grasa. En cambio, si te sientes cansado, con poca energía, entonces cómete una fruta sin importar la hora que sea. Las frutas son una fuente de energía instantánea.

Algunas cosas curiosas sobre las frutas:

· Si con la crisis tu cerebro ha dejado de funcionar, regálale una fruta fresca. Según los que saben es el único alimento que hará trabajar a tu cerebro.

· Las frutas, deben ser como supo el beso que tanto le gusto a Carlos Vives en su canción "Fruta Fresca" o sea, frescas. Los jugos de frutas cuando son en conserva tienen "conservadores", valga la redundancia y seguramente fueron calentados antes de embasarse, por lo que han perdido valor nutricional.

· ¿Has oído decir que si comes zanahorias te broncearás mejor que nunca? Esto se debe a que la zanahoria posee unos pigmentos llamados betacarotenos que nos protegen contra el envejecimiento y ayudan a obtener un buen bronceado. Pocos saben que estos pigmentos también están presentes en el melón, el durazno, la naranja y la sandía.

· La mayoría de las frutas no contienen proteínas.

· Según los cardiólogos las frutas son el mejor alimento contra las enfermedades del corazón.

· No hay nada como un batido de papaya frío, y si le pones un toque de canela mejor, pero nunca después de una comida. Los líquidos fríos o helados solidificarán lo que te hayas comido antes, incluyendo las grasas. En cambio un té caliente hará que tengas una mejor digestión.

Hasta la próxima edición. Y, aunque sea durante esta semana, come muchas frutas frescas, toda tu piel y tu cuerpo lo agradecerán. Un beso y recuerda que "la belleza viene de adentro hacia afuera".

Amor, amor, amor... ¿Qué es, un sentimiento o una necesidad? ¿Tienes la respuesta? Si para ti sentir amor por alguien o algo es como sentir odio, tristeza o alegría entonces quizás, el amor para ti es un sentimiento. En cambio todos los días tenemos la necesidad de comer y el cuerpo lo manifiesta cuando sentimos hambre. Comer es una necesidad, al igual que dormir y tomar agua. Si no dormimos, no comemos y no tomamos agua simplemente nos morimos. ¿Qué pasaría si no necesitáramos amor? En la antigüedad se decía que el amor era una necesidad humana. Saca tus propias conclusiones.

Siempre que pensamos en amor, representado muchas veces por un corazón de color rojo intenso, lo primero que nos viene a la cabeza es un romance al estilo Hollywood, lleno de besos apasionados. Según Gottfried Leibniz, uno de los grandes pensadores del siglo XVII y XVIII también conocido como el último genio universal, "amar es encontrar en la felicidad de otro tu propia felicidad".

El amor es universal, es como si quisieras mucho algo que te produce felicidad o placer. Ha existido desde siempre. Lo contrario al amor es el odio, el desprecio. Aunque no lo creas, se dice que todos los seres que puedan desarrollar emociones como los perros, los delfines, los monos, etc. son capaces de sentir amor. ¿Alguna vez has visto un amor tan sincero como el de tu perro cuando te recibe? Le brillan los ojos, le palpita el corazón, casi se le cae la cola, sólo para demostrarte lo mucho que te ama. Automáticamente, éste sentimiento se vuelve recíproco, porque en ese instante tú también sientes amor.

¡El amor es algo tan, pero tan importante! Dicen que mueve montañas, yo pienso que mueve al mundo y no tiene límite en cuanto a sexo o preferencia sexual, cultura, idioma, raza. En la mitología griega, por ejemplo, en vez de dos, existían tres sexos, el masculino descendía del Sol; el femenino de la Tierra; y la Luna que participaba tanto del Sol como de la Tierra... ¿Qué tal?

Son múltiples las formas en que se manifiesta el amor. La primera es la autoestima o el amor propio, que es el amor hacia uno mismo y es algo bueno. Si algún día te critican y te dicen que tienes la autoestima muy alta, no hagas caso. Que sientas amor por ti mismo es fundamental para que puedas sentir amor por los demás. El filial, que es ese bello amor que existe entre padres e hijos. También, el amor hacia un amigo muy querido, o tal vez ese otro que llaman platónico, que sientes quizás por un compañero de trabajo y que solo tú lo sabes pero él no se ha enterado.

Y el amor hacia la pareja... Bueno, esas ya son palabras mayores. ¿Estás de acuerdo? Durante todo el mes de febrero en Secretos Para La Bella estaremos hablando del amor. Antes de sentir amor hacia la pareja pasamos por la atracción sexual y el enamoramiento, todo un proceso que nos entra por los ojos, que nos recorre toda la piel y nos atraviesa el cerebro enviándonos señales maravillosas.

¿Qué pasa cuando sentimos esa atracción descontrolada hacia alguien? ¿Qué es lo que más les atrae a ellos de nosotras y a nosotras de ellos? ¿Qué es el enamoramiento? ¿Desde qué edad somos capaces de enamorarnos? En semanas te voy a decir todas esas respuestas.
El amor es parte de la belleza y la belleza viene de adentro hacia afuera.

Lo prometido es deuda, así que en esta edición de Secretos Para La Bella voy a compartir contigo un par de recetas muy bajas en calorías que te harán chuparte los dedos. Antes debo hacerte una confesión.
Mientras hacía mi búsqueda acostumbrada para llevarte la mejor información posible, me entraron unos deseos terribles de tomarme un helado de chocolate. Enseguida vinieron a mi mente todas las horas que he empleado esta semana en el gimnasio, todo lo que he cuidado mi alimentación, miré la hora y como el reloj todavía no marcaba la seis de la tarde y el día en Miami estaba precioso me dije a mí misma: ¡Me puedo dar el lujo! Fui al refri y me preparé una copa de helado de chocolate con almendras, tamaño mediano, la adorné con crema chantilly y un chorrito de caramelo que había quedado de un flan hecho por mi abuela... ¡Qué gusto, qué delicia! Me premié por todo el sacrificio de la semana.
Efectivamente, una vez a la semana date el lujo, malcríate, consiéntete. Puedes escoger el sábado o el domingo para saciar cualquier antojo por pecaminoso que éste sea. Pero si de verdad quieres eliminar para siempre esas libritas que te molestan, durante el resto de los seis días de la semana, no puedes perder de vista Tu Meta, utilizando tu motivación psicológica, con perseverancia, disciplina y sobre todo mucha paciencia.

Comencemos con el desayuno. Tengo que volver a mencionarte el refrán de que hay que desayunar como un rey, almorzar o comer como un príncipe y cenar como un mendigo.
Prepárate un tremendo desayuno que incluya proteínas y fibras y que te sostenga durante las primeras horas de la mañana para que no te entren ataques de hambre. En las mañanas además de mi cafecito y mi jugo de naranja natural que es una inyección de vitaminas, desayuno un plato grande con frutas, o un plato de cereal con alto contenido en fibra bañado en leche, o mi desayuno favorito:
2 claras de huevo con jamón bajo en sodio en la sartén, hechos con muy poquita grasa. Los acompaño con una tostada de pan integral. He aquí 3 opciones de desayuno diferentes, las tres muy nutritivas y con calorías inferiores a las 300.
Casi siempre a media mañana me entra un hambre terrible sobre todo después de una hora o más de gimnasio. ¿Cómo me la quito? Muy fácilmente con un delicioso yogurt de menos de 100 calorías o una banana que además tiene un alto contenido en potasio.

Para la hora del almuerzo o la comida tengo millones de opciones.
El plan siempre será un platazo de ensalada aderezada con aceite de oliva. Una fórmula de aderezo que no falla: a tu ensalada ponle un poco de sal y pimienta luego exprímele un limón y por último un chorrito de aceite de oliva. Como segundo plato una proteína, ya sea una pechuga de pollo a la parrilla u un filete de pescado acompañado con arroz integral o una papa al horno calientita... El salmón, por ejemplo, además se ser uno de los pescados más económicos para afrontar esta crisis, es rico en vitaminas A, B Y D, y además es fuente de magnesio y yodo. 100 gramos de salmón contienen unas 160 calorías. Prepáralo en sal pimienta un poco de ajo una cucharadita de vinagre balsámico en un sartén bien caliente. Pon tu porción de 250 gramos de salmón y séllalo por ambos lados. Inmediatamente, después baja la intensidad del calor y dale vueltas durante unos 3 minutos. Un filete de salmón término medio acompañado de la ensalada descrita arriba o brócoli al vapor, puede convertirse en un súper almuerzo de menos de 400 calorías

La cena también tiene muchas posibilidades. Los alimentos naturales son siempre mejores porque ayudarán a tu organismo a mantenerse limpio de toxinas. Por ejemplo, una súper sopa de vegetales es una cena ideal para esta temperatura. Algunas veces agarro caldo de pollo, hiervo en él zanahoria, papitas y chícharos y me hago una cena de 250 calorías. Recuerda que todos los azúcares o carbohidratos que consumas después de las 6 quedarán mágicamente convertidos en odiosa grasa.
No tienes que hacerlo al pie de la letra. Lo importante es que con tu propia fórmula, tu propio estilo de vida, tu presupuesto, adaptes a ti estos consejos que tan bien me han funcionado para que luzcas mejor, para que recuperes tu figura.
Algo que se me olvidaba, por bien que intentemos comer nunca comeremos lo suficiente como para darle al cuerpo todas las vitaminas que necesita. Es importante tomar suplementos vitamínicos en las mañanas, como la maravillosa vitamina E, o las multi-vitaminas. Los laboratorios Golden Sun tienen muchos suplementos vitamínicos y todos están al alcance de tu bolsillo.
La próxima semana seguiremos tocando el tema del exceso de peso y cómo perderlo, pero esta vez el que se encuentra en la superficie de la piel, la "celulitis". Saldremos de todas las dudas respecto a ella consultando a Gloria Hincapié, quien es toda una experta en eliminar la celulitis y ha moldeado muchos cuerpos de famosos. Yo me despido hasta la próxima, un beso. Ten paciencia y recuerda que "la belleza viene de adentro hacia afuera".

¡Ya estamos en el 2009! Es increíble cuán rápidamente pasó todo un año y ha llegado otro completamente nuevo y lleno de ilusiones, metas y propuestas para mejorarnos y sentirnos bien de adentro hacia afuera.

Entre los miles de correos electrónicos que he recibido recientemente, la pregunta constante es: ¿Cómo comenzar el año eliminando esas libritas de más? Y tal y como te anticipé, durante todo el mes de enero en Secretos Para La Bella te ayudaré a eliminar ese peso que ganamos en las últimas semanas con tanta diversión y tantas calorías. Pero también, serviré de motivación a aquellos que por mucho tiempo han mantenido un sobrepeso y han resuelto que éste es el año para perderlo.

Si aumentaste entre 4 y 7 libras por las fiestas, las perderás fácilmente, estás a tiempo. Si lo que quieres perder son entre 12 y 25 libras las cuales has acumulado durante meses o años en forma de grasa como un verdadero tesoro entre tu piel y tu masa muscular, te va a costar un poco más, pero no hay nada imposible, en tus manos está. En ambos casos hay varios factores imprescindibles que son: Metas, Motivación y Perseverancia-Disciplina-Paciencia.

Las Metas:

Para todo en la vida, hasta para perder peso, debes tener en primer lugar tus metas súper claras. Las metas que te propongas deben ser razonables, para que así evites frustraciones. Además, éstas deben ser cortas y fáciles, esto ayudará a tu mente a avanzar hacia el próximo paso. Por ejemplo, puedes proponerte perder de 1.5 a 2 libras por semana, lo cual no es nada complicado, saca la cuenta tu mismo. En el primer mes habrás perdido entre 6 y 8 libras. El segundo mes habrás perdido entre 12 y 16. . . ¡Nada mal! Cada vez que logres una meta que te hayas propuesto, celébralo por todo lo alto. ¿Cómo? Pues, hazte un regalo tú mismo, comenta tu éxito por pequeño que parezca con tu familia y amigos. Así, aumentará tu autoestima. Sé positivo ante la vida. Te será más fácil alcanzar tus metas si te proyectas con una actitud positiva.

Tu Motivación:

Ya sea que quieras ver la última película de Bratt Pitt, comprarte un nuevo par de zapatos, aprender un nuevo idioma o perder peso, necesitas motivación. La motivación lo es lo más importante para tener éxito ante cualquier reto. Por eso, nunca va a ser suficiente con que sientas el deseo de perder las libritas que te sobran. Este año que acaba de empezar, proponte cambiar si es que de verdad lo deseas y, sobre todo, si es que de verdad lo necesitas. Ahora deja de leer, y utiliza cinco segundos de tu tiempo para definir qué es lo que te motivará a llegar a la meta.

Perseverancia, Disciplina y Paciencia:

Una vez que tengas tu meta clara y tu motivación definida, sé firme y no abandones tu propósito por difícil que éste te parezca. Da igual qué tipo de plan, dieta o régimen hayas elegido. Sólo tendrás éxito a la hora de adelgazar, ya sean 4 o 25 libras, si eres perseverante, disciplinado. No te desesperes, ten paciencia. Acuérdate que si te tomó mucho tiempo engordar, te tomará tiempo recuperar tu peso ideal. Y si como yo tienes tendencia a subir de peso mientras más pronto ataques el problema, mucho mejor.

La próxima semana compartiré contigo un par de recetas que, aunque contienen muy pocas calorías, te harán chuparte los dedos. Además voy a atreverme a sugerirte un menú delicioso para desayuno, almuerzo y comida que a mí me ha funcionado muy bien. La cuestión de cómo perder peso y los millones de trucos dietas y fórmulas milagrosas que existen es interminable. A esos temas y porque tú lo pediste, voy a dedicar las próximas ediciones de esta columna, porque sin duda el físico es extremadamente importante. Cuando lucimos bien frente al espejo, nos sentimos satisfechos por dentro y eso es lo que proyectamos en todo lo que hacemos y transmitimos a todas las personas que nos rodean, lo que nos prueba una vez más que "la belleza viene de adentro

*** Las opiniones expresadas en éste artículo no han sido evaluadas por la FDA. Bajo ninguna circunstancia, éste artículo o los productos mencionados en él, diagnostican, tratan, curan o previenen enfermedades.

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